• Р Р°РґРёРѕ Китай Р·Р° чужбина • Р Р°РґРёРѕ Китай Р·Р° чужбина

China Radio International

Новини от      страната Новини по света Икономика Култура Наука и Технологии Спорт Други [Спортен свят]    -- Новини    -- Атлети [Социален живот]    -- Акценти на седмицата    -- Социална информация [Поглед към сцената] [Синове и дъщери на велик Китай]    -- Синове и дъщери на велик Китай [Забавни минути]    -- Забавни минути [Архив]     -- Слушайте Вей     --  Поглед към сцената      -- Спорт     -- У дома     -- Пекин 2008     -- На фокус     -- 300 секунди с Велин [Калейдоскоп] [Хонконг и Макао]     -- Хонконг и Макао

• Основни подправки и ароматизатори в китайската кухня (I) 2004YY05MM21DD Радвам се, че пак сме заедно в рубриката "Добър апетит". Аз съм водещата Ангелина. В днешната рубрика "Добър апетит" ще ви запозная с основните подправки и ароматизатори в китайската кухня с цел по-лесно и точно да проготвите истински китайски ястия.Соев сос и соева паста...listen • Зеленчуци с месо 2004YY05MM14DD Успяхте ли да приготвите "Задушени патладжани", за коeто ви разказах миналия път. Ако имате въпроси или нещо, което не сте разбрали, пишете ни или влезте в нашата уеб-страница на адрес: www.cri.com.cn или bg.chinabroadcast.cn...listen • Задушени патладжани 2004YY05MM07DD В днешната рубрика "Добър апетит" заедно ще научим рецептата "Задушени патладжани".Продукти: 2 патладжана, 1 шепа изсушени скариди, 2 домата, 4 скилидки чесън, 1 глава лук, 1 и половин супена лъжица соев сос, 1/2 чаена лъжичка джинджифил, 1 чаена лъжичка захар, олио.Приготвяне: Скаридите се накисват в продължение на 30 минути в хладка вода, която след това се използва. След като се извадят, се изцеждат...listen • Пълнени китайски гъби 2004YY05MM01DD Продукти: 24 средно големи китайски гъби, 250 г нетлъста свинска кайма, 2 парчета шунка, 6 кестена, нарязани на ситно, 1 супена лъжица шери или вермут, 1 супена лъжица соев сос, 1 чаена лъжичка нишесте, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка захар, 2 супени лъжици сос от стриди, магданоз... • Салата от целина 2004YY05MM01DD Продукти: 250 гр целина (в китайската кухня се използват зелените стебла и листата, а не коренът), 50 гр сушени скариди, накиснати във вода, 100 мл сусамово олио, 5 гр сол, 50 гр соев сос, 10 мл оцет и джинджифил... • Сладко-кисела салата от краставици 2004YY05MM01DD В София и в цяла България има много китайски ресторанти и те са много търсени от българите. Но доколкото знам, повечето ястия в тези ресторанти не са истински китайски или традиционно китайски. Желая тази рубрика може да ви помогне да научите как да се готвите истински китайски ястия в къщи, ако ви интересува китайската кухня... • Телешко месо с бадеми 2004YY05MM01DD Необходими продукти: 150 грама варено телешко месо, 50 грама бадеми, 15 грама растително олио, 10 грама лук, 10 грама соев сос, 5 грама захар, 5 грама сусамно олио, малко вейдзин, сол и разтворено във вода нишесте... • Зеленчуци с месо 2004YY04MM30DD В днешния "Добър апетит" ще ви разкажа рецептата---"Зеленчуци с месо".Продукти: 100 г свинско месо, 50 г фиде, 100 г соеви зърна с връхчета, 100 г целина (стебла без листа), 1 морков, 1 бамбуково връхче, 6 сухи гъби, 1 зелена чушка, 2 стръка пресен лук, джинджифил, нарязан на ситно (може и на прах), 2 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица шери или вермут, 1/2 чаена лъжичка захар, сол, олио...listen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13