Риба на пара – 清蒸鱼 – qīng zhēng yú

Когато стане въпрос за китайска кухня, няма по-деликатно ястие от рибата на пара, което въпреки, че е изключително просто е много вкусно и ароматно. В повечето ресторанти може да изберете сами рибата, която предпочитате.