Роден в Хонг Конг, Джоу започва да учи и свири на китара още на 13 години. През колежанските си години в Тайван, той пее и свири народни песни в местни заведения и кафенета. Въпреки големите си надежди да създаде кариера като записващ изпълнител, в периода на 80те години малко музиканти са успявали да подпишат договори със звукозаписни компании.

Самият той казва: „Днес има безброй възможности пред музикантите да преследват музикалните си мечти. Но по онова време, беше рисковано за компаниите да се доверят на непознато име. Опитвах много пъти без успех и накрая се отказах. До такава степен обичах музиката че, реших да започна работа като помощник продуцент в едно звукозаписно студио а имено Рок Рекърдс"

Джоу прекарва щастливо дните си в Рок Рекърдс, но никога не забравя мечтите и стремежите си. По-късно пее в няколко реклами, и е забелязан в една от тях от собственика на студиото, който разбира че гласът е на неговия помощник продуцент. В същия този момент, през 1987г. се отваря вратичка пред Джоу за запис на издаване на първия му албум на мандарин. За човек мечтаел да пее професионално, но избрал да бъде продуцент, този период е особено необичайно успешен и му носи поредица от хитове, които оглавяват класациите.

Отделно от успеха в музикалната кариера, Джоу намира щастие и в личния си живот. Той се жени през 1987 и скоро му се ражда син, който го вдъхновява да напише известната „Целувка за моето бебе" .Когато говори за тази песен, гласът му е изпълнен с щастие и гордост. Певецът споделя: „Процесът на композиране е доста интересен. Има момент от припева, за който не успявах да намеря подходящия текст, и реших да изпея само ла-ла-ла. Въпреки това се получи добре и решихме да запазим тази част. Знам че тази песен е много популярна сред родителите които обичат да я пеят на своите деца."

След издаването на няколко албума, Джоу Хуадзиен най-накрая оформя свой собствен стил на пеене и характерни преливания на високи ноти на гласа.

През този период, Джоу издава множество албуми и песни оглавяват класациите, много от песните се превръщат в хитове по караоке клубовете, което е в сила и днес. Една от тях е „Караш ме да обичам, караш ме да съм тъжен"

Медиите го наричат „певец на народа", тъй като песните му са популярни сред всички възрасти. Това особено важи за песента „Приятели", посветени на всички онези мигове, когато е трябвало да се сбогуваме с близките хора в определен момент от живота. Сърцатото изпълнение на песента докосва милиони, а песента му носи безброй награди.

Паралелно с музикалната си кариера, Джоу взема участие в немалко филми и е посветен на различни международни благотворителни каузи. Той е включен като доброволец на Олимпийските игри в Пекин през 2008, а песента му „Аз съм звездата" е избрана за песен на доброволците на игрите.

Днес кариерата на Джоу продължава с пълна скорост. Въпреки че повечето му концерти се провеждат в Азия, той успява да пробие и отвъд Пасифика и Северна Америка. През февруари 2006, изнася концерт близо до Ниагарските водопади в Онтарио Канада. А от ноември 2007 прави серия от концерти в Лос Анжелис, Сан Франциско, Ванкувър и др.

Понастоящем има участия в сборна формация наречена „Супер групата" заедно с изтъкнати колеги музиканти сред които Джонатан Ли, Джанг Джънюе, и Луо Таю.