Добър ден скъпи слушатели. Навлязохме в един от най-хубавите месеци – лятото хем е дошло, хем не е ужасно топло и задушно. Това е може би една от причините денят на детето да е точно в началото на юни. Но сега няма да говоря за малчуганите а за един от най-хубавите празници тук – празника на лодките – дракони.

През последните няколко дни разхождайки се по главните улици на Пекин забелязах, че навсякъде се продава едно лакомство, което не бях виждал преди това. Нещо опаковано в лист от тръстика и сготвено в него. Естествено любопитството ми бе огромно. Най-сетне истината достигна до мен – това е характерното за този празник кулинарно удоволствие. Защото китайците за всеки празник си имат по някаква сладост за душата. Вътре както се оказа после, има сладкиш приготвен от силно глутенов, т.е. лепкав ориз.

Според историческите факти това била любима храна появила се по време на епохата на Воюващите Царства. Естествено това, което сега се предлага по празниците е претърпяло множество промени. Към ориза са прибавени какви ли не вкусотии като се започне от сладък червен боб, премине се през твърди жълтъци и се стигне до свинско месо.

Всичко това се случва в началото на 5-ия лунен месец. Тогава в много семейства накисват специалния ориз във вода. Мият се тръстикови листи и се приготвят характерните триъгълни сладкиши. Тяхната популярност е толкова голяма, че съседни страни като Япония, Корея и много страни от южна Азия също са приели този обичай.

Ето каква е традицията в този толкова важен ден. Когато слънцето изгрее и достигне зенита си според вярванията енергията Ян (тази която е в противовес с Ин) е най-могъща. Според мнозина това е единствения ден в годината, в който можем да задържим едно яйце право на дланта си. А ако сте близо до кладенец и точно в този момент напълните от него ведрото, то водата в него има повече от вълшебни качества. Но естествено най-интересното нещо този ден, това са състезанията с лодки дракони. Разбирате вече каква форма имат лодките. Във всяка една от тях има по един отбор гребци. Според легендата тези състезания датират от времето на Воюващите Царства.

Историята е доста тъжна. Тогава министърът на царя на Чю, поетът Цю Юан се самоубил, хвърляйки се в река Мило, след като ръководителят на царството подложил на съмнение желанието му за възход на страната. Всички скоро осъзнали фаталната грешка, но уви, вече било късно. И за да запазят уважението си към него и за д аостане тялото, непокътнато слугите на царя започнали да хранят рибите с ориз увит в тръстикови листа. Така с вековете това се превърнало в традиция. От тогава на този ден, кръстен на поета Цю Юан се яде това лакомство наречено дзонзъ.

Но това си остава все пак една легенда, която повлякла себе си останалите легенди. Според тях надпреварата с лодките се е зародила в юга на Китай, Чан Дзиян. Затова изследователите смятат, че разказът за удавения поет-министър всъщност е роден от тъжната съдба на удавилите се по време на водните гонки участници в надбягванията.

И така петия ден на петия лунен месец е един от важните празници за китайския народ. С него както разбрахте са всързани много легенди, но има и много обичаи, които сега искам да спомен. Единият вече е позабравен. Той е свързан с използването на специално вино. Но в крайна сметка неговото приготвяне се оказало, колкото трудно, толкова и опасно за приготвящите го и те се отказали от употребата му. Друг обичай, който имал за цел да предпазва най-вече малките от болести и зловрени помисли, бил носенето на специална торбичка на врата. Тя била пълна с прах, който според поверията можел да предпазва от какво ли не.

По това време на годината повратите на много жилища могат да бъдат видени закачени китки от различни цветя и билки. И ако Чан Пу и Ай Цяо не ви говорят нищо, то трябва да ви кажа, че пелинът се смята за лечебен по това време на годината. Това беше всичко за днес дочуване приятели и до нови срещи. До следващото ни издание.