Äîáúð äåí ñêúïè ñëóøàòåëè. Íàâëÿçîõìå â åäèí îò íàé-õóáàâèòå ìåñåöè – ëÿòîòî õåì å äîøëî, õåì íå å óæàñíî òîïëî è çàäóøíî. Òîâà å ìîæå áè åäíà îò ïðè÷èíèòå äåíÿò íà äåòåòî äà å òî÷íî â íà÷àëîòî íà þíè. Íî ñåãà íÿìà äà ãîâîðÿ çà ìàë÷óãàíèòå à çà åäèí îò íàé-õóáàâèòå ïðàçíèöè òóê – ïðàçíèêà íà ëîäêèòå – äðàêîíè.
Ïðåç ïîñëåäíèòå íÿêîëêî äíè ðàçõîæäàéêè ñå ïî ãëàâíèòå óëèöè íà Ïåêèí çàáåëÿçàõ, ÷å íàâñÿêúäå ñå ïðîäàâà åäíî ëàêîìñòâî, êîåòî íå áÿõ âèæäàë ïðåäè òîâà. Íåùî îïàêîâàíî â ëèñò îò òðúñòèêà è ñãîòâåíî â íåãî. Åñòåñòâåíî ëþáîïèòñòâîòî ìè áå îãðîìíî. Íàé-ñåòíå èñòèíàòà äîñòèãíà äî ìåí – òîâà å õàðàêòåðíîòî çà òîçè ïðàçíèê êóëèíàðíî óäîâîëñòâèå. Çàùîòî êèòàéöèòå çà âñåêè ïðàçíèê ñè èìàò ïî íÿêàêâà ñëàäîñò çà äóøàòà. Âúòðå êàêòî ñå îêàçà ïîñëå, èìà ñëàäêèø ïðèãîòâåí îò ñèëíî ãëóòåíîâ, ò.å. ëåïêàâ îðèç.
Ñïîðåä èñòîðè÷åñêèòå ôàêòè òîâà áèëà ëþáèìà õðàíà ïîÿâèëà ñå ïî âðåìå íà åïîõàòà íà Âîþâàùèòå Öàðñòâà. Åñòåñòâåíî òîâà, êîåòî ñåãà ñå ïðåäëàãà ïî ïðàçíèöèòå å ïðåòúðïÿëî ìíîæåñòâî ïðîìåíè. Êúì îðèçà ñà ïðèáàâåíè êàêâè ëè íå âêóñîòèè êàòî ñå çàïî÷íå îò ñëàäúê ÷åðâåí áîá, ïðåìèíå ñå ïðåç òâúðäè æúëòúöè è ñå ñòèãíå äî ñâèíñêî ìåñî.
Âñè÷êî òîâà ñå ñëó÷âà â íà÷àëîòî íà 5-èÿ ëóíåí ìåñåö. Òîãàâà â ìíîãî ñåìåéñòâà íàêèñâàò ñïåöèàëíèÿ îðèç âúâ âîäà. Ìèÿò ñå òðúñòèêîâè ëèñòè è ñå ïðèãîòâÿò õàðàêòåðíèòå òðèúãúëíè ñëàäêèøè. Òÿõíàòà ïîïóëÿðíîñò å òîëêîâà ãîëÿìà, ÷å ñúñåäíè ñòðàíè êàòî ßïîíèÿ, Êîðåÿ è ìíîãî ñòðàíè îò þæíà Àçèÿ ñúùî ñà ïðèåëè òîçè îáè÷àé.
Åòî êàêâà å òðàäèöèÿòà â òîçè òîëêîâà âàæåí äåí. Êîãàòî ñëúíöåòî èçãðåå è äîñòèãíå çåíèòà ñè ñïîðåä âÿðâàíèÿòà åíåðãèÿòà ßí (òàçè êîÿòî å â ïðîòèâîâåñ ñ Èí) å íàé-ìîãúùà. Ñïîðåä ìíîçèíà òîâà å åäèíñòâåíèÿ äåí â ãîäèíàòà, â êîéòî ìîæåì äà çàäúðæèì åäíî ÿéöå ïðàâî íà äëàíòà ñè. À àêî ñòå áëèçî äî êëàäåíåö è òî÷íî â òîçè ìîìåíò íàïúëíèòå îò íåãî âåäðîòî, òî âîäàòà â íåãî èìà ïîâå÷å îò âúëøåáíè êà÷åñòâà. Íî åñòåñòâåíî íàé-èíòåðåñíîòî íåùî òîçè äåí, òîâà ñà ñúñòåçàíèÿòà ñ ëîäêè äðàêîíè. Ðàçáèðàòå âå÷å êàêâà ôîðìà èìàò ëîäêèòå. Âúâ âñÿêà åäíà îò òÿõ èìà ïî åäèí îòáîð ãðåáöè. Ñïîðåä ëåãåíäàòà òåçè ñúñòåçàíèÿ äàòèðàò îò âðåìåòî íà Âîþâàùèòå Öàðñòâà.
Èñòîðèÿòà å äîñòà òúæíà. Òîãàâà ìèíèñòúðúò íà öàðÿ íà ×þ, ïîåòúò Öþ Þàí ñå ñàìîóáèë, õâúðëÿéêè ñå â ðåêà Ìèëî, ñëåä êàòî ðúêîâîäèòåëÿò íà öàðñòâîòî ïîäëîæèë íà ñúìíåíèå æåëàíèåòî ìó çà âúçõîä íà ñòðàíàòà. Âñè÷êè ñêîðî îñúçíàëè ôàòàëíàòà ãðåøêà, íî óâè, âå÷å áèëî êúñíî. È çà äà çàïàçÿò óâàæåíèåòî ñè êúì íåãî è çà ä àîñòàíå òÿëîòî, íåïîêúòíàòî ñëóãèòå íà öàðÿ çàïî÷íàëè äà õðàíÿò ðèáèòå ñ îðèç óâèò â òðúñòèêîâè ëèñòà. Òàêà ñ âåêîâåòå òîâà ñå ïðåâúðíàëî â òðàäèöèÿ. Îò òîãàâà íà òîçè äåí, êðúñòåí íà ïîåòà Öþ Þàí ñå ÿäå òîâà ëàêîìñòâî íàðå÷åíî äçîíçú.
Íî òîâà ñè îñòàâà âñå ïàê åäíà ëåãåíäà, êîÿòî ïîâëÿêëà ñåáå ñè îñòàíàëèòå ëåãåíäè. Ñïîðåä òÿõ íàäïðåâàðàòà ñ ëîäêèòå ñå å çàðîäèëà â þãà íà Êèòàé, ×àí Äçèÿí. Çàòîâà èçñëåäîâàòåëèòå ñìÿòàò, ÷å ðàçêàçúò çà óäàâåíèÿ ïîåò-ìèíèñòúð âñúùíîñò å ðîäåí îò òúæíàòà ñúäáà íà óäàâèëèòå ñå ïî âðåìå íà âîäíèòå ãîíêè ó÷àñòíèöè â íàäáÿãâàíèÿòà.
È òàêà ïåòèÿ äåí íà ïåòèÿ ëóíåí ìåñåö å åäèí îò âàæíèòå ïðàçíèöè çà êèòàéñêèÿ íàðîä. Ñ íåãî êàêòî ðàçáðàõòå ñà âñúðçàíè ìíîãî ëåãåíäè, íî èìà è ìíîãî îáè÷àè, êîèòî ñåãà èñêàì äà ñïîìåí. Åäèíèÿò âå÷å å ïîçàáðàâåí. Òîé å ñâúðçàí ñ èçïîëçâàíåòî íà ñïåöèàëíî âèíî. Íî â êðàéíà ñìåòêà íåãîâîòî ïðèãîòâÿíå ñå îêàçàëî, êîëêîòî òðóäíî, òîëêîâà è îïàñíî çà ïðèãîòâÿùèòå ãî è òå ñå îòêàçàëè îò óïîòðåáàòà ìó. Äðóã îáè÷àé, êîéòî èìàë çà öåë äà ïðåäïàçâà íàé-âå÷å ìàëêèòå îò áîëåñòè è çëîâðåíè ïîìèñëè, áèë íîñåíåòî íà ñïåöèàëíà òîðáè÷êà íà âðàòà. Òÿ áèëà ïúëíà ñ ïðàõ, êîéòî ñïîðåä ïîâåðèÿòà ìîæåë äà ïðåäïàçâà îò êàêâî ëè íå.
Ïî òîâà âðåìå íà ãîäèíàòà ïîâðàòèòå íà ìíîãî æèëèùà ìîãàò äà áúäàò âèäåíè çàêà÷åíè êèòêè îò ðàçëè÷íè öâåòÿ è áèëêè. È àêî ×àí Ïó è Àé Öÿî íå âè ãîâîðÿò íèùî, òî òðÿáâà äà âè êàæà, ÷å ïåëèíúò ñå ñìÿòà çà ëå÷åáåí ïî òîâà âðåìå íà ãîäèíàòà. Òîâà áåøå âñè÷êî çà äíåñ äî÷óâàíå ïðèÿòåëè è äî íîâè ñðåùè. Äî ñëåäâàùîòî íè èçäàíèå.
|