Неотдавна в търговския район на Източен Пекин бе открита сладкарницата „Пари Багет" във френски стил. Синият символ и оранжевата светлина на сладкарницата привличат погледа на минувачите. Когато е готов някой нов сладкиш, майсторите ударят по камбанка и съобщават името на сладкиша.

„Новите кроасани са готови! Новите сладки със стафиди са готови!"

Сладкарницата е филиал на най-голямата хранителна компания в Р Корея SPC в Пекин. Директорът му г-н Джей Мун е хубав мъж от Сеул. Той идва в Китай преди 4 години. Той каза, че когато беше дете, вече имаше някакво привличане.

„Когато бях дете, обичах да чета китайски романи, да гледам китайски филми и постепенно обикнах Китай. Избрах китайска филология за моя специалност в университета и се надявах професията ми да бъде свързана с Китай."

Г-н Мун каза на журналиста, че връзката му с Китай е заради кака му, защото тя го научила на една хубава китайска песен „Младежта". Той пее много добре и изпълнението му се харесва на съседите и приятелите.

Песента.......

След като завърши университета, Джей Мун избра да работи в компанията SPC, защото разбра, че компанията ще инвестира в Китай. Преди три години той е бил зам.директор на първия филиал на компанията в Китай в Шанхай. В средата на януари тази година бе открит първият филиал на компанията в Пекин и г-н Мун започна да живее в този град.

Конкуренцията е много голяма в сладкарския занаят в Пекин. Как „Пари Багет" да спечели своя пай на пазара в Пекин?

„В Пекин вече има много сладкарници, които са предизвикателство за нас. „Пари Багет" има 60-годишна история, уверен съм, че нашата марка ще бъде търсена на пекинския пазар."

В момента в сладкарницата се произвеждат 250 вида различни сладкиши. Клиентите могат да видят кухнята през прозрачните стъкла. В сладкарницата са наредени маси и столове, пиейки кафето си, клиентите могат да гледат правенето на тортите.

Г-жа Фън Ли и приятелите й харесват да се отбиват в тази сладкарница.

„Тук тортите са добри, не са много сладки, което отговаря на моя вкус. И видовете са повече от другите сладкарници."

В сладкарницата работят около 40 работници, повечето са китайци. В очите на работниците г-н Мун е сговорчив човек. 20 и няколко годишната Уан Ияосин е от Пекин, тя оценява шефа си така:

„Шефът много се грижи за нас, често идва при нас да ни пита как живеем. Радвам се, че работя тук. В колективна поддържаме много добри отношения."

Уан Ияосин каза на журналист, че освен този филиал, през тази година „Пари Багет" ще открие и другия филиал в Пекин, също управляван от г-н Мун.

Г-н Мун, жена му и двугодишният си син живеят в жилищния комплекс Уандзин в Източен Пекин, там живеят много корейци. Затова семейството на г-н Мун няма чувството, че е в чужбина. Освен това, той се е запознал с много китайски приятели, също и повишава нивото си на китайски език.

„Планирам да остана в Пекин дълго време. Надявам се да разбера по-добре Китай, да се запозная с повече приятели и да стана истински пекинчанин. Разбира се, ще положа всичките си сили „Пари Багет" да спечели доверието на клиенти и да се наложи като известна сладкарска марка."

Г-н Мун каза още на журналиста, че ще открие 6 филиала в Пекин, също и в други градове в страната. (Ангелина - Т)