По-късно, приблизително от 4 в.пр.н.е., китайците започнали да правят и пръчици от злато, сребро, мед и желязо. Интересното е, че в продължение на повече от 1000 години особено много са се ценили сребърните пръчици, тъй като се е считало , че с тях може да се открие сложена в храната отрова.

Куайцзъ са се изработвали също и от кости и от зъби на различни животни, както и от нефрит. Но тъй като тези материали били сложни за обработка и изисквали особени умения и майсторство при изпълнението, цената им била много висока. Такива пръчици за хранене можели да си позволят само богатите хора, а освен това , те били крехки и нетрайни и лесно се чупели.

Някои от древните традиции, свързани с култа към куайцзъ са се запазили и до днес. Например, на сватба , на младоженците задължително се подаряват куайцзъ. Този подарък символизира пожелание за дълъг и щастлив семеен живот, а също така и пожелание за многочислено и здраво потомство. Пръчиците се задължителен атрибут и в траурните церемонии- на погребения и помени за починалите. На гроба винаги се оставя купичка с ориз, вино и чифт пръчици за хранене, за да може починалият да види, че близките го помнят и се грижат за спокойствието му. С пръчиците може да се изрази и отношение към определен човек, ако например по време на хранене, забодете пръчиците си в общата чиния с ориз, това означава, че разговорът е приключен и вие повече не желаете да говорите с вашия сътрапезник.

Съвременният живот и бит внася все повече изменения в древните традиции и обичаи. Те засягат и културата на хранене. Например в борбата за екология и за запазване на горите, китайците, както и техните съседи, започват да се отказват от производството на едноразови и многоразови дървени пръчици. В модните ресторанти се предлагат пластмасови куайцзъ или луксозни скъпи пръчици за хранене. Макар, че все още се срещат в закусвални и малки ресторантчета и дървени пръчици. Напоследък се забелязва тенденция, някои хора да си носят свои куайцзъ, защото не искат да ползват обществените прибори.

Китайските традиции постепенно завладяват света. Модата на китайската кухня, на изделията от порцелан и бамбук, копринените рокли в китайски стил- тонва вече се предлага не само в Китай, но ив скъпите магазини в Европа и Америка.С откриването на китайската кухня, хората на Запад откриват и очарованието на пръчиците за хранене. Учените доказват, че умението да се ползват пръчици развива моториката на мускулите на пръстите на ръката. А китайските знахари твърдят, че пръчиците стимулират разположените на ръката специални точки на храносмилането.

С времето, куайцзъ се превръщат не просто в уред за хранене, тъй като изработката им е своеобразвно изкуство- рисували по тях своеобразни най-тънки орнаменти, гравюри, калиграфите изписват върху тях стихове. Започват да се изготвят и специални калъфи и кутии, оригинални поставки, не отстъпващи по красота на други драгоценности. Така, те стават и предмет на колекциониране. Познавачите твърдят, че не е възможно да се оценят богатството и прелестта на китайската кухня , ако се използват нож и вилица , а красиво изработените пръчици доставят двойно удоволствие- от вкуса на ястията и от красотата на приборите. В Китай има и музей на куайцзъ, с богата експозиция, и с експонати от всички династии и исторически периоди. През 2002 год., на Ванфуцзин-главната търговска улица в Пекин, е открит първия специализиран магазин за китайски пръчици.. Бизнесът се оказва толкова успешен, че скоро подобни магазини са открити и в Шанхай и в други 25 града на странат. А вече китайските пръчици завземат и пазарите на САЩ, Сингапур, Германия, и др. Ежегодно ,само в Европа се продават по няколкостотин хиляди пръчици. Така, че това достояние на китайската култура, вече предизвиква интерес и печели позиции по целия свят.