êðàÿ íà íîåìâðè ìèíàëàòà ãîäèíà ïî ïîêàíà íà íà÷àëíèêà íà Ãåíåðàëíèÿ ùàá íà Êèòàéñêàòà íàðîäîîñâîáîäèòåëíà àðìèÿ ãåíåðàë Ëèàí Ãóàíëåé, íà÷àëíèêúò íà Ãåíåðàëíèÿ ùàá íà Áúëãàðñêàòà àðìèÿ ãåíåðàë Íèêîëà Êîëåâ, íà÷åëî íà áúëãàðñêàòà âîåííà äåëåãàöèÿ, íàïðàâè ïîñåùåíèå â Êèòàé. Ïî âðåìå íà 6 äíåâíîòî ïîñåùåíèå, îñâåí ïðèÿòåëñêè è ïîëçîòâîðíè ñðåùè ñ êèòàéñêè âîåííè ðúêîâîäèòåëè, áúëãàðñêàòà äåëåãàöèÿ ïîñåòè è êóëòóðíî-èñòîðè÷åñêè çàáåëåæèòåëíîñòè â Ïåêèí êàòî Âåëèêàòà êèòàéñêà ñòåíà, Çàáðàíåíèÿ ãðàä, ïîñåòè è íàé-ñúâðåìåííèÿ ïðîìèøëåí ãðàä â Êèòàé Øàíõàé è ñå ðàçõîäè èç êðàñèâîòî åçåðî Ñèõó â ãð. Õàíäæîó.  êðàÿ íà ïîñåùåíèåòî àç âçåõ èíòåðâþ îò ãåí. Êîëåâ è íåãîâàòà ñúïðóãà ã-æà Êîëåâà, êîÿòî ñúùî áåøå íà ïîñåùåíèå â Êèòàé.  åäíî îò ïðåäèøíèòå ïðåäàâàíèÿ âè ïðåäëîæèõ ïúðâàòà ÷àñò îò èíòåðâþòî, à ñåãà âè ïðåäëàãàìå äà ÷óåòå âòîðàòà ÷àñò íà èíòåðâþòî.
1. Õàðåñâà ëè âè êèòàéñêàòà êóõíÿ?
Äà, êèòàéñêàòà êóõíÿ å ìíîãî õàðåñâàíà â öåëèÿ ñâÿò. Ñåãà èìàõìå âúçìîæíîñò äà ñå äîêîñíåì äî ãîëÿìîòî êóëèíàðíî ìàéñòîðñòâî íà êèòàéñêèÿ íàðîä. Âêóñúò é å ïî-ðàçëè÷åí îò åâðîïåéñêàòà êóõíÿ, íî ñ÷èòàì, ÷å êèòàéñêàòà õðàíà å èçêëþ÷èòåëíî çäðàâîñëîâíà è òî÷íî çà òîâà ñå öåíè è õàðåñâà â öåëèÿ ñâÿò, âêëþ÷èòåëíî ñå õàðåñà è íà áúëãàðñêàòà äåëåãàöèÿ.
2. Êèòàéñêîòî ðàçâèòèå å âúâ ôîêóñà íà âíèìàíèåòî íà ìåæäóíàðîäíàòà îáùíîñò. Íÿêîè êàçâàò, ÷å êèòàéñêîòî ðàçâèòèå ïðåäñòàâëÿâà ïðåäèçâèêàòåëñòâî, íÿêîè êàçâàò, ÷å ïðåäñòàâëÿâà øàíñ. Êàêâî å âàøåòî ìíåíèå?
Àç ñ÷èòàì, ÷å îïèòúò íà Êèòàé å óíèêàëåí çà ðàçâèòèåòî íà öåëèÿ ñâÿò è òîçè îïèò ñëåäâà âíèìàòåëíî äà áúäå èçó÷àâàí è â ðàìêèòå íà âúçìîæíîòî äà áúäå ïðèëàãàí â äðóãè ñòðàíè, òúé êàòî êèòàéñêèÿò îïèò â ðàçâèòèåòî íà ñòðàíàòà å åäíî óíèêàëíî è îòëè÷íî ñú÷åòàíèå íà åäíà äúðæàâíî ðúêîâîäåíà èêîíîìèêà ñ äàâàíå âúçìîæíîñò íà ñâîáîäíîòî ïðåäïðèåìà÷åñòâî íà õîðàòà, êîåòî äàâà îòëè÷íè ðåçóëòàòè. Òîâà íàèñòèíà å ïðåäèçâèêàòåëñòâî, òúé êàòî äàâà âúçìîæíîñò êàêòî íà èêîíîìèñòèòå, òàêà è íà õîðàòà, êîèòî ñå çàíèìàâàò ñ àäìèíèñòðàöèÿ è óïðàâëåíèå äà èçó÷àâàò òîçè îïèò è äà ïðèëàãàò íàé-äîáðîòî îò íåãî. Äàëè å øàíñ, äà, òîâà å åäèí øàíñ, êîéòî äàâà âúçìîæíîñò íà âñè÷êè õîðà, áëàãîäàðåíèå íà ñîáñòâåíàòà ñè èíèöèàòèâà è íà ñâîèòå óìåíèÿ äà æèâåÿò âñå ïî-äîáðå ïðè ïî-âèñîêè ñòàíäàðòè.
3. Ã-æà Êîëåâà, êàêâî å âïå÷àòëåíèåòî âè îò êèòàéñêàòà êóëòóðà èñòîðè÷åñêî-êóëòóðíèòå çàáåëåæèòåëíîñòè â Êèòàé?
Çà êðàòêèÿ ñè ïðåñòîé â Êèòàé, íèå óñïÿõìå äà âèäèì íÿêîè îò ãîëåìèòå òóðèñòè÷åñêè è êóëòóðíè îáåêòè â Ïåêèí. Ìîãàò äà êàæà, ÷å òîâà å ñòðàíà ñ åäíà èçêëþ÷èòåëíî äðåâíà è ñïåöèôè÷íà êóëòóðà ñúñ ñâîé îáëèê. Ìíîãî êðàñèâà, ñ ìíîãî ñèìâîëèêà è ñ òðàäèöèè, êîèòî âèæäàì, ÷å ïðîäúëæàâàò è äî äåí äíåøåí.
3. Ã-æà Êîëåâà, õàðåñâà ëè âè êèòàéñêàòà êóõíÿ?
Êèòàéñêàòà êóõíÿ å èçêëþ÷èòåëíà. Òîâà, êîåòî óñïÿõìå äà ðàçáåðåì çà êèòàéñêàòà êóõíÿ çà íÿêîëêî äíè ïðåñòîé òóê å, ÷å òÿ å èçêëþ÷èòåëíî áîãàòà, ïúðâî, íà ïðîäóêòèòå, êîèòî ñå óïîòðåáÿâàò â íåÿ. Êàòî äîìàêèíÿ, êîÿòî ãîòâè, òîçè ôàêò ìè íàïðàâè ñèëíî âïå÷àòëåíèå. Îò åäíà ñòðàíà, èçêëþ÷èòåëíî ãîëÿìîòî ðàçíîîáðàçèå íà õðàíè, à îò äðóãà ñòðàíà, èçêëþ÷èòåëíî ãîëÿìîòî ðàçíîîáðàçèå íà íà÷èíà íà ïðèãîòîâëåíèå íà òåçè õðàíè. Íèå â Áúëãàðèÿ ñè ñëóæèì ñúñ çíà÷èòåëíî ïî-ìàëêî ïðîäóêòè è íà÷èíè íà ïðèãîòîâëåíèå íà õðàíàòà. Êèòàéñêàòà õðàíà çà ìåíå å ðàçíîîáðàçèå.
4. Óâàæàåìè ãåíåðàë Êîëåâ, äîâîëíè ëè ñòå îò ïîñåùåíèåòî â Êèòàé?
Èçêëþ÷èòåëíî ñìå äîâîëíè è âïå÷àòëåíè, ñ ãîëåìè ñïîìåíè çà Âåëèêàòà êèòàéñêà ñòðàíà, çà íåéíàòà êóëòóðà è òðàäèöèè. Âèäÿõìå è áúäåùåòî íà Êèòàé, îñîáåíî â Øàíõàé. Òàêà ÷å, îñòàâàìå ñ íåçàáðàâèìè ñïîìåíè, ÷óâñòâàõìå ñå ñðåä ïðèÿòåëè. Ïîæåëàâàìå ìíîãî çäðàâå, óñïåõè è ïðîñïåðèòåò íà êèòàéñêèÿ íàðîä è íà Êèòàéñêàòà íàðîäîîñâîáîäèòåëíà àðìèÿ. Ìíîãî áëàãîäàðèì çà îòëè÷íîòî ãîñòîïðèåìñòâî.
×óõòå èíòåðâþòî ñ íà÷àëíèêà íà Ãåíåðàëíèÿ ùàá íà Áúëãàðñêàòà àðìèÿ ã-í Íèêîëà Êîëåâ è ñúïðóãàòà ìó ã-æà Êîëåâà, êîèòî áÿõà íà ïîñåùåíèå â Êèòàé.
|