Крайбрежният град Пенлай е традиционно известен от древната даоистка легенда "Осемте безсмъртни прекосяват морето".

Днес обаче, красивият град на полуостров Джаодон в източно-китайската провинция Шандун е прочут по света по съвсем друг повод. Пенлай се превърна в магнит за експерти по вината от Франция, Италия, Чили, Южна Африка, Австралия и Америка. Всички те разделят мнението, че добро вино се прави от висококачествено грозде и подходящи условия. Те също са единодушни, че градът на Бохайско море е идеално място за отглеждане на грозде.

По голямата част от региона е планински с пропусклива почва, богата на минерални соли, която е най-подходящата за виреенето на лозя. Най-голямата предпоставка е климатът.

"Времето е най-решаващият фактор за характера на гроздето" – казва френският винен експерт Емил Пейно.

Сред азиатските консуматори започва да се развива вкусът към виното, и растежът на консумацията показва, че този обширен пазар има огромен потенциал.

Консумацията е нараснала с 3.3% между 1999 и 2003, и се очаква да продължи да расте до 15% в периода от 2003 до 2008.

Страната с най-многобройното население в света се очаква да се превърне във важен винен пазар. Въпреки ,че отрасълът предлага благоприятни инвестиционни условия, повечето от инвеститорите са китайци, и повечето от виното, произвеждано тук е от родни фирми, вече достатъчно известни на пазара - Великата стена, Династия, и др.

По-рано чуждите инвеститори не желаеха да инвестират в Китай, поради липсата на традиция в пиенето на вино, а също и защото виненият пазар в страната, изобщо не беше развит. – казва Ван Янчи- директор на Промишлената асоциация за спиртни напитки.

Сега ,обаче, ситуацията започва да се променя. Чуждите експерти са единодушни, че местоположението , климата и географската ширина на крайбрежието на Пенлай са идеални са отглеждането на висококачествени сортове грозде. Понастоящем, повече от 45 местни и чужди винопроизводители създават лозови масиви и винарни в региона.Между тях има и извесни марки като – италианската Родео, германската Алма, английската Барбарианс, филипинската – Конта, и много местни фирми.

Ние ще отговорим на международните стандарти. Това означава, гроздето да бъде от специализиран и регистриран регион.

В света лозарството се развива най-вече в два района- между 30 и 52 градуса северна ширина и между 30 и 40 градуса – южна.Тези райони има средиземноморски климат ,който е най-благоприятният за отглеждане на грозде. Районът Пенлай се намира на 37 градуса северна ширина и има крайбрежна линия, дълга 60 километра. Вкусът на гроздето, зърната и ароматът му, изискват определена почва и водни ресурси . Лозите се нуждаят от правилно подхранване и напояване, за да се произведе грозде, ,подходящо за вино.

Най-големите световни производители са Франция, Италия и Испания – те произвеждат повече от 50% от световния добив на вино.

В Китай годишната консумация варира между 300 и 600 милиона литра, т.е. – по половин литър на човек .Това е далеч под нивото във Франция от 56 литра на човек,а също и под средното ниво в света.