Здравейте, драги слушатели! Аз съм Тея Порва ви приветствам с добре дошли "У дома"!

В България скоро ще настъпи астрономическото лято, а в Китай, според лунния календар, вече се намираме в разгара на лятото, което започна още в началото на май. На 21 юни в деня на слънчевото слънцестоене, слънчевите лъчи падат отвесно върху северния тропик. В северното полукълбо това е най-дългият ден и най-късата нощ в годината. Интересно ще е да узнаем, макар предполагам, че сте го забелязали, че на този ден, въпреки че е най-дългият ден и ъгълът на слънчевите лъчи спрямо земята, е най-голям, то това не е най-горещият ден на годината. Според метеоролозите, към този момент слънчевата топлина продължава да се натрупва на земната повърхност и още не е достигнала максималното си количество. Както и в България, така и в Китай има т.нар. три дена "горещници", които се падат след около месец.

В Китай истинските жеги започват скоро след деня на слънчевото слънцестоене и продължават до началото на есента, което според лунния календар е към средата на август. През юли температурите в Китай се вдигат до най-високото си равнище и достигат до над 40 С.

Денят на слънчевото слънцестоене е най-древният празник в Китай. Още преди новата ера това е бил ден за почивка и празнувания в семейството.

Сега започват да пеят цикадите – големи бръмбари, които издават звуци при потрепване на твърдите им крилца и крачета. Сега разцъфтяват буйно и два вида растения – пинелията и хибискуса.

Според теорията на китайската медицина, която пък е отражение на теорията за Ин-Ян и теорията на петте елемента, през горещото време на годината е период на максимална активност на елемента Ян.(ако от кръгчет,светлия) . Затова ние трябва да се стараем да поддържаме едно постоянно ниво на ян в организма и да не предизвикваме неговата прекалена активност.

Китайската традиционна медицина ни съветва през лятото да съхраняваме ясна мисъл и хармонично настроение, да се настройваме на положителни вълни, да поддържаме добро настроение и да проявяваме жив интерес към обкръжаващия ни свят. Оптимизмът и хубавото настроение помагат за нормалната циркулация на жизнената енергия "ци". Но пък ако се поддадем на мързел, безразличие, раздразнение и меланхолия, то това ще попречи на свободната циркулация на "ци". Това пък, от своя страна, може да породи много заболявания.

За да можем да се предпазим от разболявания и да излекуваме вече наличните, трябва в ежедневието да следваме закономерните изменения в природата. През лятото, както казахме, за природата е характерно активност на ян и пасивност на ин.

Във връзка с всичко това, се препоръчва да се ляга по-късно и да се става по-рано. Прекаленото потоотделяне през лятото води до световъртеж, задъхване, ускорено сърцебиене, сухост в устата, повдигане, а понякога даже и до губене на съзнание. Ако ви се налага да работите на открито се старайте да не стоите под палещите лъчи на слънцето. Желателно е да си почивате след обяд, като така ще се скриете от слънцето, а и ще възстановите силите си.

Другият начин на поддържане на тонусса е ежедневния душ с топла вода, с който се измива потта и прахта, а и има оздравителен ефект като цяло, защото водната струя масажира тялото, което от своя страна успокоява нервната система, помага за разширяването на кръвоносните съдове, подобряване на кръвообращението и подхранването на кожата, премахва болките в мускулите и умората, подобрява съня и укрепва имунитета.

Горещото лято води до разширяване на порите на кожата, което, според китайската медицина, поставя организма под вредното въздействие на вятъра, течението и влагата. Не се препоръчва да се спи в стая с климатик или вентилатор. Ако все пак ползвате климатик, то разликата с температурата навън не трябва да е много голяма.

За поддържане на здравето е много важно и занятията със спорт. През лятото е най-добре това да става сутрин или вечер, на свеж въздух, като покрай водоеми, реки или в паркове. Ако имате възможност, идете на почивка в гората или на море. Не се препоръчват натоварващите спортове – по-добре се разхождайте, бягайте бавно, правете обикновена физкултурна зарядка или пък китайската лечебна гимнастика тайдзичюан.

През лятото, като правило, се изострят сърдечните заболявания. Засиленото потоотделяне води до голяма загуба на соли в организма, което пък води до аритмия и проблеми със сърцето. Китайската медицина съветва през лятото да се ядат повече солени и кисели продукти. Много добре се утолява жаждата с охладена диня, рядка каша от червени бобове или други продукти.

Когато е горещо е трудно за организма да се усвоява тежка храна, затова е препоръчително да се ядат леки и немазни храни, повече тестени изделия от рода на макароните и юфката, които според китайската традиция, намаляват огъня в организма. Полезно е и да се ядат студени зеленчуци и плодове, но в умерени количества.

Сега ще ви дам рецепти, които са много полезни за този период.

Салата от бамбукови кълнове

Необходими продукти: 350 г. бамбукови кълнове (продават се в китайските магазини и големите супермаркети), лук, сусамово олио, натриев глутамат уейдзин, сол и захар

Начин на приготвяне: нарежете кълновете на малки парченца и ги посолете, ако са пресни и ги оставете така един час (ако са от консерва, няма нужда). Отцедете ги от водата, добавете уейдзин и захар и размесете. След това сложете нарязания лук и полейте със затопленото сусамово олио.

Ефект: има общоукрепващо действие, нормализира циркулацията на течности в организма.

Това беше за днес. Пожелавам ви едно весело и прекрасно лято! От мен, Тея, до нови срещи!