• Ð Ð°Ð´Ð¸Ð¾ Китай за чужбина• Ð Ð°Ð´Ð¸Ð¾ Китай за чужбина
China Radio International
Íîâèíè îò
     ñòðàíàòà
Íîâèíè ïî ñâåòà
Èêîíîìèêà
Êóëòóðà
Íàóêà è Òåõíîëîãèè
Ñïîðò
Äðóãè
[Ñïîðòåí ñâÿò]
   -- Íîâèíè
   -- Àòëåòè
[Ñîöèàëåí æèâîò]
   -- Àêöåíòè íà ñåäìèöàòà
   -- Ñîöèàëíà èíôîðìàöèÿ
[Ïîãëåä êúì ñöåíàòà]
[Ñèíîâå è äúùåðè íà âåëèê Êèòàé]
   -- Ñèíîâå è äúùåðè íà âåëèê Êèòàé
[Çàáàâíè ìèíóòè]
   -- Çàáàâíè ìèíóòè
[Àðõèâ]
    -- Ñëóøàéòå Âåé
    --  Ïîãëåä êúì ñöåíàòà 
    -- Ñïîðò
    -- Ó äîìà
    --
Ïåêèí 2008
    -- Íà ôîêóñ
    -- 300 ñåêóíäè ñ Âåëèí
[Êàëåéäîñêîï]
[Õîíêîíã è Ìàêàî]
    -- Õîíêîíã è Ìàêàî
(GMT+08:00) 2005-06-09 08:30:41    
×àé îò öâåòÿ çà çäðàâå è êðàñîòà ²²

cri

Äíåñ ùå ïðîäúëæèì ñ òåìàòà çà áèëêîâèòå öâåòíè ÷àéîâå, êîÿòî çàïî÷íàõìå ïðåäíèÿ ïúò. Ðàçêàçàõ âè, ÷å ñåãà â Êèòàé, ðîäèíàòà íà çåëåíèÿ ÷àé, çàïî÷âà äà ñå ðàçïðîñòðàíÿâàò è öâåòíèòå ÷àéîâå. Òå ñå ïðåäëàãàò â ñïåöèàëíè ÷àéíè, êîèòî ñà àðàíæèðàíè ñ óäîáíà ìåáåë òèï ìåêè êðåñëà è äèâàíè èëè ïúê ñ ìåáåëè, ñòèë "Ðóñòèê". Åäèí ÷àéíèê ñúñ ñìåñ îò öâåòÿ ñòðóâà 40-80 þàíà, ò.å. 5-10 ù.ä., íî óäîáñòâîòî å, ÷å òîé ñå äîïúëâà áåçïëàòíî ñ ãîðåùà âîäà òîëêîâà ïúòè, êîëêîòî ñå ÷óâñòâà àðîìàòà íà öâåòÿòà.  ÷àéíèòå ñå ÷óâà ëåêà ìóçèêà, ñâåòëèíàòà å ïî-ìåêà è âñè÷êî òîâà, ñú÷åòàíî ñ ïðåêðàñíèÿ àðîìàò íà öâåòíèÿ ÷àé, ñúçäàâà íåïîâòîðèìî óñåùàíå çà ñïîêîéñòâèå è îòïóñêàíå.

Ñåãà íå ñàìî â Êèòàé, à è íàâñÿêúäå â ïî-èíäóñòðèàëíèòå ñòðàíè, ñå íàáëþäàâà âðúùàíå êúì ïðèðîäàòà. Òîâà îïðåäåëÿ ïîïóëÿðèçèðàíåòî íà áèëêîâèòå è öâåòíèòå ÷àéîâå, êàêòî è íà çíàíèÿòà çà òÿõ. Çà áúëãàðèòå áèëêîâèÿò ÷àé ïúê å åæåäíåâíà íàïèòêà îò íåçàïîìíåíè âðåìåíà. Äíåñ ùå âè äàì íÿêîè ñúâåòè è ðåöåïòè çà ïî-íåîáè÷àéíè ñìåñè çà ÷àé îò öâåòÿ.

 Áúëãàðèÿ ìíîãî õîðà îáè÷àò äà ñúáèðàë ëè÷íî áèëêè, äðóãè ïúê ãè êóïóâàò îò àïòåêèòå èëè ìàãàçèíèòå. Âàæíîòî å äà ïîìíèì, ÷å êîãàòî êóïóâàìå èçñóøåíè öâåòÿ çà ÷àé, òðÿáâà äà ãè îãëåäàìå, äàëè òå ñà èäåàëíî ñóõè, îòíîñèòåëíî öåëè, õðóïêàâè è ñúñ ñèëåí àðîìàò. Òðÿáâà äà ãè ñúõðàíÿâàìå â çàòâîðåíè êóòèè èëè áóðêàíè çà äà ãè ïðåäïàçèì îò âëàãà è íàñåêîìè è äà çàïàçèì àðîìàòà èì. íàé-äîáðå å äà íå ñå ñëàãàò ðàçëè÷íè âèäîâå öâåòÿ íà åäíî è ñúùî ìÿñòî, äîðè è íà öâåòÿ îò åäèí è ñúù âèä, íî ñúáèðàíè ïî ðàçëè÷íî âðåìå, çàùîòî òîâà ìîæå äà äîâåäå äî ñåðèîçíà ïðîìÿíà è çàãóáà íà àðîìàòà èì.

Àêî ñè êóïóâàòå èçñóøåíè öâåòÿ çà ÷àé, íàé-äîáðå å äà âçåìåòå îïàêîâêà, êîÿòî ùå âè ñòèãíå íàé-ìíîãî çà ïîëîâèí ãîäèíà. Íàé-äîáðå å âñåêè ïúò äà ñè ïðàâèòå êîëè÷åñòâî ÷àé, êîåòî áèõòå ìîãëè äà èçïèåòå â ñúùèÿ äåí. Åâåíòóàëíî, àêî îñòàíå ïîâå÷å ÷àé, ìîæåòå äà ãî ïðåöåäèòå è ñúõðàíÿâàòå â õëàäèëíèê ìàêñèìóì äî 3 äåíà.

Ïðåäè äà âè äàì íÿêîè ðåöåïòè, áèõ èñêàëà ïúðâî äà ñïîìåíà çà õðèçàíòåìàòà, êîÿòî å åäèí îò íàé-ïîïóëÿðíèòå ÷àéîâå â Êèòàé ñëåä çåëåíèÿ è æàñìèíîâèÿ. Òîçè âèä ÷àé å ïî-ðàçïðîñòðàíåí â ñåâåðíàòà ÷àñò íà ñòðàíàòà è å ëþáèìà íàïèòêà íà æèòåëèòå íà ñòîëèöàòà Ïåêèí. Èíòåðåñíîòî çà òîçè ÷àé å ÷å, çà ðàçëèêà îò äðóãèòå êèòàéñêè ÷àéîâå, òîé ñå ïèå îáèêíîâåíî ñ íåáåò-øåêåð èëè àêî ïðåâåäåì áóêâàëíî îò êèòàéñêè - 'ëåäåíà çàõàð'. Òúé êàòî õðèçàíòåìàòà ïðèòåæàâà ñèëåí ñëàäíèêàâ àðîìàò, òî ÷àÿò ìîæå äà ñå ïèå è áåç çàõàð.

Òîçè ÷àé èìà ñâîéñòâà çà ïðå÷èñòâàíå è ïðåìàõâàíå íà íàòðóïàíèòå îòðîâè â ÷åðíèÿ äðîá, êàêòî è çà ïî÷èñòâàíå íà êðúâòà. Àêî ñå ïèå ïðåäè èëè ñëåä ÿäåíå, îñîáåíî ïðè ïî-îáèëíè è òåæêè ÿñòèÿ, òîçè ÷àé ìîæå äà èç÷èñòè ìàçíèíèòå è íå÷èñòîòèèòå è äà îñòàâè óñåùàíå çà ëåêîòà è ïðèÿòíîñò. Àêî ñå ïèå ïî-÷åñòî, ñïîìàãà çà ïîäîáðÿâàíå íà çðåíèåòî, çà èç÷èñòâàíå íà ìîçúêà è äàâà óñåùàíå çà ìèð è ñïîêîéñòâèå.

Íåêà ñåãà äà âè äàì ïî-íåîáè÷àéíè ðåöåïòè çà ÷àé îò öâåòÿ.

Êîëè÷åñòâîòî å çà åäíà ÷àøà ÷àé, êàòî ñëåä èçïèâàíåòî è, ìîæå âåäíàãà äà ñå äîáàâè îùå ãîðåùà âîäà ïî æåëàíèå, äîêàòî ñå óñåùà àðîìàòà íà öâåòÿòà. Àêî æåëàåòå äà ïðèãîòâèòå ÷àéíèê, òî òðÿáâà äà óâåëè÷èòå êîëè÷åñòâîòî íà ñúñòàâêèòå, çàïàçâàéêè ïðîïîðöèÿòà èì.

Ðàçêðàñÿâàù ÷àé îò íåçàáðàâêà

Ñúñòàâêè: æúëòà íåçàáðàâêà â êîëè÷åñòâî ïî æåëàíèå, 1 ÷.ë. çåëåí ÷àé, ìàëêî ìåä

Ïðèãîòâÿíå: Ñëîæåòå íåçàáðàâêàòà è çåëåíèÿ ÷àé â ÷àøà è çàëåéòå ñ âðÿëà âîäà. Ñëåä îêîëî 3 ìèíóòè îïèòàéòå ÷àÿ íà âêóñ è àêî âêóñúò ìó âè ñå ñòîðè íåïúëåí, äîáàâåòå ìåä íà âêóñ.

Åôåêò: Îò åäíà ñòðàíà, ïèåíåòî íà çåëåí ÷àé óêðåïâà ñòåíèòå íà êðúâîíîñíèòå ñúäîâå è çàçäðàâÿâà çúáèòå; îò äðóãà ñòðàíà, íåçàáðàâêàòà å áîãàòà íà âèòàìèí Ö, êîåòî ñïîìàãà çà íàìàëÿâàíå íà áðú÷êèòå è ëóíè÷êèòå.

Ðàçõëàæäàù ëåòåí ÷àé îò íåâåí

Ñúñòàâêè: 1-5 ãð. íåâåí, 1 ÷.ë. çåëåí ÷àé

Ïðèãîòâÿíå: Ñëîæåòå íåâåíà è çåëåíèÿ ÷àé â ÷àøà è ãè çàëåéòå ñ âðÿëà âîäà. Ñëåä 3 ìèíóòè íàñòîÿâàíå, ÷àÿò å ãîòîâ. Ïî æåëàíèå, ìîæåòå äà äîáàâèòå ìåä èëè çàõàð çà äà íàïðàâèòå ÷àÿ îùå ïî-ïðèÿòåí.

Åôåêò: Îñâåí ñâîéñòâîòî ñè äà ïðîãîíâà ëÿòíàòà æåãà, íåâåíúò ñúùî ïðèòåæàâà ñïîñîáíîñòòà äà ïîäõðàíâà ÷åðíèÿ äðîá, êàòî òàêà ïîäîáðÿâà çðåíèåòî, ïðåìàõâà âúçïàëåíèÿòà è ïîõðàíâà êðúâòà.

×àé îò ðîçà ñ ìåä è ìëÿêî

Ñúñòàâêè: ïàêåò÷å ÷åðåí ÷àé è ðîçè, ìåä è ïðÿñíî ìëÿêî â êîëè÷åñòâà ïî æåëàíèå

Ïðèãîòâÿíå: Ñëîæåòå ïàêåò÷åòî ÷àé è ðîçèòå â ÷àéíèê è çàëåéòå ñ âðÿëà âîäà. Êàòî ñå íàñòîè ìàëêî, äîáàâåòå ìåä è ìëÿêî.

Åôåêò: Ïîìàãà ïðè ñúñòîÿíèÿ íà óïëàõà èëè íà íåðâèðàíå, äà ïðåìàõíå íàïðåæåíèåòî.

Îñâåí òåçè ðåöåïòè, âèå ìîæåòå äà åêñïåðèìåíòèðàòå äà ñè íàïðàâèòå ÷àé îò öâåòÿ ïî âàø âêóñ è ñ äðóãè äîáàâêè, êàòî ïîäïðàâêè è ïëîäîâå. Íåêà äà äîïúëíèì, ÷å çà ïðåäïî÷èòàíå å äà ñå èçïîëçâà ñòúêëåí ÷àéíèê, çà äà ìîæå äà ñå ïîñòèãíå è îïðåäåëåí âèçóàëåí åñòåòè÷åñêè åôåêò.

Òîâà áåøå çà äíåñ. Ùå ñå ðàäâàì äà ñå âèäèì è ñëåäâàùèÿ ÷åòâúðòúê. Îò ìåí, Òåÿ, ïîæåëàíèå çà ñïîêîéíè äíè è õóáàâî íàñòðîåíèå!