Наред с повишаването на жизнения стандарт на народа, в Китай се придава голямо значение на безопасността на хранителната продукция. Понастоящем, Министерството на търговията и други 11 ведомства съвместно предприемат мерки за развитието на индустрията за органични храни.

Според международните стандарти, органичните храни представляват екологично чисти храни. В процеса на производството им – отглеждането и обработката, се забранява употребата на агрохимическите препарати, нитрати, химически торове, консерванти и други химически материали. Понастоящем в света много страни придават изключително голямо значение на производството на органичните храни, особено в развитите страни, подобни стоки вече заемат 5 – 10 % от пазара. В Китай индустрията за органичните хранителни продукти започна да се развива преди 10 години и сега се намира на относително ниско ниво. Експертът от Китайския аграрен университет господин У Уънлиан каза:

„По отношение на производството на органичните храни, Китай е изостанал в сравнение с развитите страни. На китайския пазар делът на тези продукти е съвсем малък. В производството на органичните храни не се ползват или малко се ползват химически вещества, затова те са на най-високо равнище. Тези продукти са от полза за опазване на околното среда и за здравето на потребителите."

Понастоящем органичните храни заемат само 0.1% на китайския пазар. Този показател е много по-нисък от средното ниво в света –2%.

От средата на миналата година, Министерството на търговията на Китай, Агенцията за контрол на качеството на стоките, Министерството на науката и технологиите и други ведомства започнаха съвместни мерки за насърчаване на индустрията за органичните храни. Те предприеха мерки за опазване и управляване на вече определените органични храни, и за създаване на бази за производство на органична хранително-вкусова продукция в районите, отговарящи на съответните изисквания, както и за усъвършенстване на стандартите в тази сфера. Тези ведомства също ще създадат информационна мрежа за технологиите за производство на органичните хранителни стоки.

Представителят от Министерството на търговията на Китай господин Гу Юлу, която отговаря за индустрията за органичните продукти, каза, че сега всичко се извършва успешно.

„Държавният нотариат вече е изработил редица конкретни стандарти за заверка и оформяне на документите за органичните продукти, както и за марките им. Съответните ведомства трябва да работят стриктно по тези стандарти. Десетина ведомства на правителството работят за индустрията за органичните храни, за да се създадат условия за развитието й."

През ноември тази година, Министерството на търговията и Китайската компания за зърнени храни и маслени изделия ще проведат международна изложба за органичните храни, с цел китайската индустрия за органични продукти да се развиват успешно в процеса на глобализацията.

В Китай вече е създадена група бази за органична хранително-вкусова промишленост. В тези бази се отглеждат качествени зърнени култури и птици. Тяхната продукция е одобрена от потребителите от цялата страна. Също е създадена и група инспектори, които следят строго за качеството на органичните хранителни изделия.

Експерти прогнозираха, че за 5 до 10 години, производството на органичните продукти в Китай ще се увеличи от 5 до 10 пъти. Екологично чистите зеленчуци, зърнени храни, птици и животни, чай и други, вече навлизат на китайския пазар.