Аз съм водещата Ангелина. Успяхте ли да приготвите Сладко-киселата салата от зеле и чушки, за която разказах миналия път. Ако имате въпроси или нещо, което не разбирате, пишете ни или влезте в нашата уеб-страница на адрес: www.cri.com.cn или bg.chinabroadcast.cn

В днешната рубрика пак ще ви предложа една салата, която се казва "Салата от целина".

Продукти: 250 гр целина (в китайската кухня се използват зелените стебла и листата, а не коренът), 50 гр сушени скариди, накиснати във вода, 100 мл сусамово олио, 5 гр сол, 50 гр соев сос, 10 мл оцет и джинджифил.

Приготвяне: Отстраняват се листата на целината и се нарязват стеблата на парчета с дължина 5 сентиметра. Бланшират се във вряла вода. Изцеждат се и се подсушават. Скаридите се пускат във вряла вода и почти мигновено се изваждат. Добавят се към целината заедно с останалите подправки. След като се разбърка добре, салатата е готова за сервиране.

Ако не сте успели да запишете рецептата, посетете нашата уебстраница на адрес: www.cri.com.cn или bg.chinabroadcast.cn

Ето, ще ви го разкажа още веднъж, ако не сте записали всичко.

Продукти: 250 гр целина (в китайската кухня се използват зелените стебла и листата, а не коренът), 50 гр сушени скариди, накиснати във вода, 100 мл сусамово олио, 5 гр сол, 50 гр соев сос, 10 мл оцет и джинджифил.

Приготвяне: Отстраняват се листата на целината и се нарязват стеблата на парчета с дължина 5 сентиметра. Бланшират се във вряла вода. Изцеждат се и се подсушават. Скаридите се пускат във вряла вода и почти мигновено се изваждат. Добавят се към целината заедно с останалите подправки. След като се разбърка добре, салатата е готова за сервиране.

Ако не сте успели да запишете рецептата, посетете нашата уеб-страница на адрес: www.cri.com.cn или bg.chinabroadcast.cn

Надявам се, че през удобното ви време ще опитате тези рецепти и ще се насладите на истинската китайска кухня.

Добър апетит!

Ангелина