Аз съм водещата Ангелина. Успяхте ли да приготвите Сладко-киселата салата от краставици, за която разказах миналия път. Ако имате въпроси или нещо, не разбирате, пишете ни или влезте в нашате уебстраница на адрес: www.cri.com.cn или bg.chinabroadcast.cn.

в днешната ни рубрика пак ще ви предложа една китайска салата---сладко-кисела салата от зеле и чушки.

Продукти: 1 неголяма зелка, 2-3 моркови, 1-2 чушки и 1 люта чушка хуа цзьо, 20 мл сусамово олио,20 мл олио, 20 гр захар, 10 мл оцет и сол на вкус.

Приготвяне: Зелето се нарязва на квадратчета, а морковите на ивици, като тънка сламка. Сваряват се, но не напъло, и се измиват в студена вода. Чушките се почистват от семките и се нарязват на средно големи парчета. Лютата чушка се запържва в олиото, като се внимава да не прегори. Солта, захарта и пиперът се смесват с 50 мл вода. Зелето и морковите се поставят в дълбок съд и върху тях се изсипва олиото с лютата чушка, а също и сместа от захар, сол и пипер. Салатата се разбърква добре и се оставя да престои 2 часа. Отново се разбърква и ако е необходимо се добавят още малко сол, захар или оцет.

Ако не сте успяли да запишете рецептата, посетете нашата уебстраница на адрес: www.cri.com.cn или bg.chinabroadcast.cn

Сега ще ви повторя още един път начина на приготвяне.

Продукти: 1 неголяма зелка, 2-3 моркови, 1-2 чушки и 1 люта чушка хуа цзьо, 20 мл сусамово олио,20 мл олио, 20 гр захар, 10 мл оцет и сол на вкус.

Приготвяне: Зелето се нарязва на квадратчета, а морковите на ивици, като тънка сламка. Сваряват се, но не напъло, и се измиват в студена вода. Чушките се почистват от семките и се нарязват на средно големи парчета. Лютата чушка се запържва в олиото, като се внимава да не прегори. Солта, захарта и пиперът се смесват с 50 мл вода. Зелето и морковите се поставят в дълбок съд и върху тях се изсипва олиото с лютата чушка, а също и сместа от захар, сол и пипер. Салатата се разбърква добре и се оставя да престои 2 часа. Отново се разбърква и ако е необходимо се добавят още малко сол, захар или оцет.

Желая ви да я харесате и опитате с добър апетит!