Скъпи слушатели, в днешната рубрика ще ви запозная с няколко начина за разрешаване на проблемите в кухнята.

Когато готвим картофи, след като ги нарежим, бързо потъмняват или почервеняват, вследствие на окислението. За да се предотврати това, може да сложите нарязаните картофи във вода или в солена вода, с цел да се изолират от въздуха.

По време на готвене на месо, ако забележите, че сосът намалява, недейте да допълвате студена вода: в месото се съдържат голямо количество протеини и мазнини, а с рязкото намаляване на температурата на соса, те ще се втвърдят веднага, и месото няма да поеме никакъв вкус от соса. Затова още в началото на готвенето е по-добре да сложите подходящо количество вода за соса, а ако е необходима допълнителна вода, тогава трябва да долеете гореща вода.

Скъпи слушатели, кога да сложите сол също е много важно за успешното готвене. Обикновено, при готвене на зеленчуци, например, краставици, фасул, магданоз и др. по-добре е да сложите солта рано. А зеленчуците, които трябва по-дълго време да бъдат задушавани, сложете по-късно солта, когато почти са готови. Причината е в следното: в пресните зеленчуци са съдържа много вода. При затоплянето, обемът на водата се увеличава и затова лесно ще бъдат сготвени.

След като разговаряме за проблемите на кухнята, нека да обърнем внимание на домакините, които имат главната роля във всекидневните домашни работи.

Ей сега ще ви предложа няколко козметични маски, които са направени от продукти в кухнята. Смачкайте един банан, и поотделно добавете две лъжици прясно мляко и две лъжици чай. Смесете продуктите да станат гъста каша. Тази маска е полезна за овлаждаване на кожата и намаляване на бръчките върху лицето.

А другата маска е за премахване на петната върху лицето и е направена от листата на магданоз и чаша кисело мляко.