Необходими продукти: 1000 грама прясно телешко месо, 10 грама растително олио, 20 грама лук, 5 грама чесън, 5 грама дзинджифил, 100 грама соев сос и сол.

Начин на приготовление: Телешкото месо се измива и се нарязва на парчета с дължина и ширина по 3 сантиметра. Парчетата месо се поставят в кипяща вода и да поврят за малко, за да се премахне кръвта. След това се изваждат. Лукът се нарязва на резенки с дължина 3 сантиметра, дзинджифилът и чесънът поотделно се нарязват на дебели парчета.

Тиганът с олио се слага на огъня и в него се пускат лукът, дзинджифилът и чесънът, бързо се разбъркват и се изпържват. Когато се дава ароматна минизма, прибавят се соевият сос, вода и телешкото месо. След като кипне ястието, се задушава на слаб огън за около 3 часа. Преди да се извади се премахват лукът, дзинджифилът и чесънът. Ястието се сервира по-добре топло.