|
|
 |
| (GMT+08:00)
2003-12-12 20:16:00
|
 |
|
Êèòàéñêà êóõíÿ
cri
 äíåøíàòà ðóáðèêà íàé-íàïðåä èñêàì äà èçðàçÿ áëàãîäàðíîñò íà ðåäîâíàòà íè ñëóøàòåëêà ã-æà Ðàéíà Äî÷åâà, çà êðàñèâèòå ìàðòåíèöè è çà ðàçêàçà é çà áîãàòàòà ïðàçíè÷íà òðàïåçà ïî âðåìå íà Êîëåäà è Íîâà ãîäèíà. Âúïðåêè, ÷å èìà ÿâíà ðàçëèêà ìåæäó êèòàéñêàòà è áúëãàðñêàòà ïðàçíè÷íà òðàïåçà, íî ðàäîñòòà îò ñúáèðàíåòî íà öÿëîòî ñåìåéñòâî è ñúâìåñòíîòî ïðèãîòâÿíå íà âêóñíè ÿñòèÿ ïî âðåìå íà ïðåêðàñíèòå ïðàçíèöè å åäíàêâà! Îñâåí áëàãîäàðíîñòòà, èñêàì äà èçðàçÿ è ñúðäå÷íè è èñêðåíè áëàãîïîæåëàíèÿ íà âñè÷êè íàøè ñëóøàòåëêè è ïðèÿòåëêè ïî ñëó÷àé “8-è ìàðò - Äåíÿò íà æåíèòå”. Ïîæåëàâàì âè êðåïêî çäðàâå, ìíîãî ëþáîâ, âå÷íà ìëàäîñò è ìíîãî ïðèÿòíî ïðåêàðâàíå íà âñåêè äåí! Ñúùèòå ïîçäðàâëåíèÿ èñêàì äà îòïðàâÿ è íà âñè÷êè íàøè ïðèÿòåëè çà âåñåëèÿ ïðàçíèê – Áàáà Ìàðòà!
Óâàæàåìè ñëóøàòåëè, äíåñ èñêàì äà âè çàïîçíàÿ ñ ðåöåïòàòà “Ïå÷åíî ïèëåøêî ìåñî” ïî èíäèéñêè. Çà òàçè ðåöåïòà âè òðÿáâàò ñëåäíèòå ïðîäóêòè: ïèëåøêî áóò÷å - 250 ãðàìà, êèñåëî ìëÿêî - ïîëîâèíà ÷àøà, êúðè - åäíà ÷àåíà ëúæèöà, ìàëêî ÷åðåí ïèïåð, ïîëîâèíà ÷àåíà ëúæèöà ÷åðâåí ïèïåð è ìàãäàíîç, íàðÿçàíè íà ñèòíî.
Ïèëåøêîòî áóò÷å ñå íàäóï÷âà ïðåäâàðèòåëíî è ñå íàìàçâà ñ ïîäïðàâêèòå, îñâåí êèñåëîòî ìëÿêî. Ñëåä íÿêîëêî ìèíóòè, ïèëåøêîòî áóò÷å ñå ñëàãà â åäíà ãîëÿìà ÷èíèÿ è ñå çàëèâà ñ êèñåëîòî ìëÿêî. Èç÷àêâà ñå 30 ìèíóòè ñëåä êàòî ñå ñìåñÿò äîáðå ìåñîòî è ïîäïðàâêèòå. Ïîñëå, áóò÷åòî ñå íàðÿçâà íà òúíêè ôèëèè è ñå ñëàãà â àëóìèíåâî ôîëèî. Ïå÷å ñå 15 ìèíóòè îïàêîâàíî è îùå 5 ìèíóòè îòâîðåíî, äîêàòî ïèëåøêîòî áóò÷å ïîæúëåå. Èçâàæäà ñå, óêðàñÿâà ñå ñ ìàãäàíîçà è âñè÷êî å ãîòîâî.
|
|
|
