Изложба на Китайския национален музей разказва за културата на хранене в древен Китай

На 28 декември 2021г. в Китайския национален музей бе открита изложба, която разказва за културата на хранене в древността и включва над 240 културни реликви. Чрез продуктите, приборите, техниките и свъразните с храненето обичаи посетителите научават за историята и промените, както и за ежедневието на китайците през различните династии. Организатор на изложбата е Китайският национален музей. Тя е добра възможност да се разбе повече за традиционната китайска култура.

Изложбата е разделена на пет зони: за хранителните продукти, приборите за хранене, кухненската посуда и етикета. Експонатите разказват за живота на древните и стремежа им към красота и богатство.

В зоната за хранителни продукти са представени изображения на зърнени храни, животни и зеленчуци. Тук се разказва и как някои от тях са навлезли в Китай. В зоната за алкохол и чай е наблегнато на историята на китайската ракия и разнообразието от чайове, особено на уменията за производството и съовтвените традиции. В часта, където са изложени приборите, може да се види керамична, бронзова, дървена, порцеланова, златна и дори нефритена посуда. Всичко това показва колко важна е храната за китайците. В зоната с домакински съдове са разкрити някои древни техники за готвене, стари рецепти и книги. Изложбата има и специална част посветена на етикета, където са представени различни обичаи, свързани с храненето – от ежедневието до големи банкети и церемонии.

В хилядолетната история на Китай храненето е играло важна роля. Свидетелство за това са красивите прибори, разнообразието от техники за готвене, изобилието от рецепти и готварски книги. Всичко това също е свързано с формирането на определен начин на мислене, политически идеи и дори научни умения. Културата на хранене е и важен източник на вдъхновение за хората на изкуството, например музиканти, танцьори, художници, скулптури и поети.

Тази изложба показва на посетителите красотата на културните реликви и е интересно преживявания за тях. Чрез нея хората могат да се запознаят пряко с многообразието на културата на хранене и живота в древен Китай. Тя е част от серията, свързана с ежедневието на древните китайци. Освен на място, изложбата може да се разгледа и онлайн, както и чрез новите медии.