Божури, рози, хризантеми, лилии, платикодони, глухарчета и много други красиви растения се използват като лечебни средства в китайската медицина. На настоящото Световно изложение по градинарство в Пекин са представени близо 500 вида от тях. Те цъфтят в различни сезони и не само лекуват, но са изключително красиви.

„Татулът е като малка звезда в градината. Много хора го бъркат с тиква-луфа. Казвам им, че нея могат да я видят при зеленчуците. Това е татул, който китайския лекар Хуа Туо използвал като упойка преди близо 2000 години, а в западните държави той е познат като халюцогенно вещество. Цветята му са бели или жълти и цялото растение е токсично. Някои туристи не знаят това и искат да го пипнат. Аз ги предупреждавам, че е отровно и ги подканвам да изпият чаша чай срещу отровата. Шегувам се!"

Ду Хунджън е гид в градината за тревисти растения на Световното изложение по градинарство в Пекин. Тя доброволно запознава туристите с хранителните и лечебни свойства на китайските растения. Според нея, наред с подобряването на живота, много хора започват да приемат концепцията за поддържане на доброто здраве чрез лечебно хранене. В процеса на работа тя среща много хора, които проявяват интерес към традиционната медицина и билките.

Според традиционната китайска медицина, основа на превенцията, поддържането на здравето и лечението е хармоничната работа на всички органи в човешкия организъм, а здравословното хранене е широко признато и прието от китайците. Лу Хуейюн следва магистратура в Пекинския университет за традиционна медицина. Тя е завършила бакалавър в специалност „Източници на китайските лечебни средства" и всеки ден предлага на посетителите билкови чайове, запознава ги с лечебното действие на китайските билки. Ето какво разказва тя:

„Този билков чай е от глухарчета и рози. Глухарчето изчиства натрупаните токсини в тялото, отстранява излишната горещина и застоя на жизнената енергия в меридианите, справя се с възпаленията, понижава кръвното налягане, а розите са полезни за черния дроб и кръвообращението. Този чай се препоръчва на жените. Много посетители след като опитат лечебните чайове питат дали има някой подходящ за тяхното здраве. Радвам се, че мога да популяризирам тук знанията за китайската медицина."

Съставът на лечебните чайове е базиран на принципите и теорията на традиционната китайска медицина. Билките в тях се избират според сезона, за да възстановят хармоничното функциониране на организма и предотвратят появата на сериозни заболявания, допълва Ли. Според нея, споделянето на натрупаните от нея знания с другите е много полезно.

Дун Хунджън е завършил специалност „Градско планиране" в Университета в Манчестър. След като се завръща в родината започва да се занимава с туристически проекти. Според нея популяризирането на концепцията за здравословно и лечебно хранене дава възможност за възстановяването на традиционната китайска медицина и фармацевтика. Затова тя открива своя фирма за лечебни чайове.

„Националната комисия по здравеопазване публикува списък със 118 вида лечебни растения, които са едновременно храна и лекарство. Представяме на потребителите как, кога и защо да пият лечебните чайове. Много хора казват, че имат рози, хризантеми, глухарчета и различни други цветя вкъщи, но незнаят как да ги пият. Те се нуждаят от една платформа, където да научат всичко това."

Храната е и лекарство. Това е една от съществените характеристики в грижите за здравето и културата на хранене на китайците и една от основните теми на Световното изложение по градинарство в Пекин. Заместник-отговорникът за градините на Експото Дзин Да'ин се занимава с вноса на семена и засаждането на цветя вече 30 години. Той казва: „На това изложение са представени растения, които са едновременно храна и лекарство. Много от тях не са толкова силни и могат да се консумират като храна. Например корена на европейския репей, севернокорейския платикодон. Много от подправките, например звездовиден анасон, мащерка и черен пипер, често се използват и като лекарство в традиционната китайска медицина."

През изминалите хилядолетия списъкът с разнообразни лечебни растения се обогати значително. Последното издание на „Речника на лекарствените средства в китайската медицина" съдържа 11 146 билки. Според Дзин Да'ин, друга специфика на градината с тревисти растения е красотата на цветята, което е едно от особеностите на пекинското изложение за градинарство. Повечето от 500-те вида растения там са редки. Близо 70% от тях цъфтят в различни сезони, така че посетителите винаги има какво да видят, каза Дзин Да'ин.