В Синдзян приготвят чай в самовари. С тях обаче също така танцуват. Танцът със самовари води началото си от уменията на съдържателите на чайни, които са сервирали така на гостите си. И е станал толкова прочут, че го има дори на стенописите в Кезилските пещери на хилядите Буди в окръг Аксу.