Трудността при отглеждане на зърно върху солено-алкална земя е световен проблем. Според статистиката този тип почви обхващат повече от 830 милиона хектара в над 80 страни. Увеличение с 1% в използването на солено-алкални земи в света е еквивалентно на увеличение от 50 милиона тона световно зърно, което може да задоволи годишните нужди от храна на 120 милиона души. За да преодолеят този проблем, китайски учени от години работят за подобряване на почвите, а от друга култивират нови сортове зърно, които са устойчиви на сол и основи.