Сара Плато, професор от Института за науките за живота при университет „Хандзян“ в гр. Ухан, живее в Китай от 16 години. Тя и нейният 15-годишен син вече считат Ухан за свой втори дом. Сара Плато се стреми да изследва хуманното отношение към животните, и в момента планира методика за оценяване на ползите от речните делфини от река Яндзъ, които се намират в плен, за да ги разбере и защити по-добре. В свободното си време тя се свързва с местните асоциации за защита на животните и им помага в техните каузи.