Провинция Юннан в Югозападен Китай е важен производител на цветя благодарение на уникалните природни и климатични условия. Там през цялата година се произвеждат цветя, които красят домовете из цялата страна, а и не само. Днес технологичният напредък вдъхва нов живот на производството на цветя в провинцията. Модерните селскостопански съоръжения позволяват прецизен контрол върху цъфтежа, а усъвършенстваната логистика на доставките за студена верига може да позволи на потребителите на хиляди километри да получат букети, прясно отрязани от растенията в рамките на 48 часа.
Юннан е изградил цялостна индустриална верига в сектора за цветя, включително огромен пазар за търговия с цветя и система за дистрибуция, които обслужват не само Китай, но и повечето страни от Азия. Провинцията произвежда 18 милиарда стръка цветя годишно и е на първо място в Китай по производство и продажби на цветя за 28 последователни години.
Безкрайни редове от рози растат в демонстрационна градина за модерно отглеждане на цветя в Кунмин, столицата на провинция Юннан. Масивните оранжерии тук имат сложни мрежи от тръби и оборудване. Лиу Дзинлун, оперативен директор на дъщерно дружество на „Юнтиенхуа“, представя една от напоителните тръби на съоръжението, която е дълга над 100 метра и може да захранва цветята със смес от вода и тор от повече от 500 отделни възела едновременно.
„Ние събираме данни за околната среда и информация за растежа на цветята, като използваме сензори, инсталирани в оранжериите, които след това ръководят интегрирана система за вода и тор. В оранжериите има много други високи технологии, включително регулируеми покривни панели, които могат да контролират интензитета на осветлението, филтри за дифузна светлина, устойчиви на гниене кокосови стърготини за отглеждане без почва и нагревателни тръби, които могат да регулират вътрешната температура и влажността.“
Лиу пояснява, че компанията произвежда селскостопански продукти с индустриализиран подход, използвайки компютри за високо прецизен контрол върху оранжерийната среда, за да постигне автоматизирано и интелигентно производство. Това им позволява да отглежда растения при оптимални условия с по-малко енергия и торове, отбеляза той. Например, с настоящата система ежедневното управление на водата и торовете за повече от 7 хектара цветя може да се извършва само от един човек. С използването на този подход качеството и добивът на цветя са значително подобрени – например ако преди от единица площ са били събирани от 30 до 50 хиляди цветя, в момента добивът е достигнал почти 140 хиляди стръка от същата площ.
Технологиите и иновациите в индустрията не спират само при производството. Много нови методи и инструменти са интегрирани и в пазарната част от сектора. В Международния търговски център за цветя в Кунмин ежедневно работят повече от 1000 брокери на цветя, които разчитат до най-малките детайли качеството и характеристиките на отделните партиди. Средно всеки 4 секунди тук се сключва една сделка. Оживената аукционна зала прилича изключително много на площадка за търговия на фондова борса. Около 5 до 6 милиона стръка цветя се предлагат на търг всеки ден, като стойността на транзакциите надхвърля 4,5 милиона юана (повече от 625 хиляди щатски долара). Над 3000 сорта цветя под около 40 категории навлизат на вътрешния пазар и в повече от 40 други страни и региони, включително Тайланд, Япония, Сингапур и Австралия.
Пазарът за цветя „Доунан“ в Кунмин, където се намира и Международния търговски център за цветя, е сърцето на цветната индустрия в страната. През 2022 г. обемът на търговията там достигна близо 11 милиарда стръка цветя, с обща стойност на транзакциите от над 12 милиарда юана. Поне седем от всеки 10 стръка цветя на китайския пазар идват от пазара „Доунан“.
„В миналото, поради недостатъчно развитата наземна логистична мрежа за студена верига, 90 процента от цветята бяха изпращани по въздух, което водеше със себе си високи логистични разходи, които повишиха цените на дребно на цветята“, каза Чиен Чондзюн, изпълнителен президент на пазара. „Днес вече 80 процента от доставките се изпращат по земя, използвайки логистичната мрежа на студената верига.“ Взимайки предвид всички възможни начини на транспорт във вече развитата логистична мрежа на Кунмин, до 24 часа след като бъдат откъснати, цветята могат да достигнат до 146 големи града по целия свят.