района Гаолин, град Сиан, провинция Шанси, празненствата за Пролетния празник (Китайската нова година) започват под ударите на гонгове и барабани, танци на лъвове и познати на всички мелодии. За местните жители и гости са подготвени разнообразни културни мероприятия, тясно свързани с традиционната китайска култура. Едно от тях е пазарът за новогодишни стоки. Улиците са претъпкани с хора, които са дошли да напазаруват и похапнат нещо вкусно.
Ли Бин, изпълнителен заместник-ръководител на района Гаолин, обяснява, че пазарът е разделен на 7 зони с 9 категории стоки, включително за известни местни специалитети, продукти на популярни марки и традиционни стоки за Пролетния празник. Той е не само място за пазаруване, но и за забавления.
На новогодишния пазар се предлагат местни лакомства и деликатеси от цялата страна, които по принцип са тясно свързани с Китайската нова година, например варените на пара „гаунджун“. Една от типичните украси за Пролетния празник в цял Китай са калиграфски изписаните върху червена хартия новогодишни куплети с пожелания, фенерите във формата на Заек, под чийто знак ще премине тази година. Всички те заедно с чужди стоки от 10 европейски държави, доставени с товарните влакове по жп линията между Китай и Европа, също могат да бъдат намерени на новогодишния пазар в района Гаолин.
Уан Сай, който отговаря за щанда на Международния търговски и логистичен парк на Сиан и предлага чуждестранни стоки на посетителите, казва, че всичките им клиенти са много ентусиазирани. „Най-търсено е шафрановото масло от Казахстан и продажбите само за една сутрин възлизат на 10 000 юана“, обясни Уан Сай.
а пазара има и специална зона за нематериалното културно наследство, където различни майстори демонстрират своите занаяти. Захарни фигури, театър на сенките, изпълнения на стари мелодии, изрязване на фигури от хартия, отпечатване на новогодишни снимки... хората се спират пред занаятчиите, за да се насладят на майсторството им и да дадат възможност на децата да се докоснат до традициите.
Един от най-привлекателните щандове е този за варени на пара хлебни изделия. Сложните и красиви хлебчета във формата на цветя са невероятни. Майстор Ли Хънджан показва на посетителите как се приготвят, като сръчните му пръсти се движат с невероятна скорост.
„Тези хлебчета се приготвят по принцип за Китайската нова година. Раздават се на роднини и близки като символ на добри пожелания. Тези например се дават от майка на дъщеря. Вече имам 20 поръчки“, обяснява майстор Ли Хънджан.
Много от младежите, дошли да посетят пазара, са облечени в традиционни китайски облекла от династия Хан, а децата носят шапки с глави на тигър или заек. Традиционното и модерното се преплитат, а на лицата на хората могат да се видят усмивки. „Това бе атмосферата на Китайската нова година в нашето детство.“„Това е вкусът на Пролетния празник, с който сме закърмени!“, коментират много туристи.
„Новогодишният пазар, пазаруването и различните деликатеси са най-дълбоките ни спомени. Предвидили сме специални дейности, като парад с древни костюми, кратки улични представления и традиционните за съчунската опера смяна на маски, за да предоставим на публиката вълнуваща и празнична атмосфера на Пролетния фестивал", каза още Ли Бин .