Джоу И прави торти с фондан от чужбина, но с тях разказва китайски истории, и е спечелил 7 златни медала от най-големият в света конкурс за сладкари. Джоу И пресъздава с фондан образи от класическата китайска литература и фолклор, които са много привлекателни за днешните хора. Така той прави изкуството на китайския фондан, известно по целия свят.