За китайците гъбите са деликатес от преди около две хиляди години. Днес в Китай се отглеждат над 40 милиона тона ядливи гъби годишно, с което се нареждат на пето място след зърното, зеленчуците, плодовете и маслодайната индустрия. Сегашното поколение китайски експерти съдействаха добивът от гъби да се увеличи с около 700 пъти. В експериментите с различни култури единствено с тях бе постигнат такъв зашеметяващ резултат.