Поради екстремните климатични условия по света и усложняването на международната политическа ситуация, проблемът с прехраната отново се превръща в обща грижа на всички държави. В Китай има една поговорка, която казва - „храната е небето на всичко“. Това означава, че стабилното снабдяване с храна е тясно свързано с ежедневието на хората. За нас китайците оризът е най-важната основна храна. През последните години все повече нови промени навлизат в секторите, свързани с ориза - от производството, обработката, логистиката до крайното потребление.