Добър вечер, драги слушатели. Добре дошли в готварската рубрика „Добър апетит". Аз съм водещата Ангелина. Много се радвам, че отново сме заедно. Миналия път научихме как се приготвя Супа с портокал. Успяхте ли да я приготвите? Ако има нещо, което не ви е ясно, посетете нашата уеб-страница на адрес: bulgarian.cri.cn

Драги слушатели, в днешното предаване най-напред ще повторим рецептата за Супа с портокал.

Продукти: 4 големи портокала, 6 супени лъжици захар, 800мл вода, 3 супени лъжици нишесте

Начин за приготвяне: Разбъркайте нишесте със студената вода и прибавете захарта.

Обелете портокалите, изчистете ципите и ги разделете на филийки. Леко намачкайте сърцевината на плода.

Кипнете полученото плодово пюре заедно със захарния разтвор за кратко време. Сервирайте супата гореща.

Драги слушатели, днешната рецепта ще бъде Пиле с чушки

Продукти: 500г обезкостени пилешки гърди, нарязани на филийки, 1 супена лъжица тъмен соев сос, 2 супени лъжици светъл соев сос, малко ракия, 2 супени лъжици захар, 1 скилидка чесън, сол, черен пипер, 3 супени лъжици олио, 1 голяма глава лук, нарязан на тънки ивици, 2 чушки, почистени и нарязани на ивици, 200 пилешки бульон, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици вода, 4 супени лъжици вино, 10 кестени от консерва

Начин за приготвяне: Сложете пилешкото месо в купа. Прибавете соевия сос, ракията, захарта и чесъна, сол и пипер. Захлупете и оставете да се маринова за половин час.

Сгорещете олиото в голям тиган, сложете лука и чушките и запържете бързо за 2 минути. Извадете запържените зеленчуци от тигана и ги оставете настрана.

Сложете пилешкото месо и бульона в тигана, захлупете и варете на слаб огън около 10 минути, като разбърквате от време на време.

Смесете брашното с водата и виното. Изсипете тази смес в тигана и варете 2 минути, като разбърквате.

Добавете лука и чушките заедно с кестените, варете още 2 минути, като бъркате непрекъснато. Сервирайте топло.

Драги слушатели, днешното предаване, в което ви предложих рецептата за Пиле с чушки, завърши. Водещата Ангелина от Пекин ви благодари за вниманието и ви желае добър апетит. (Ангелина - Ева)