Добър вечер, драги слушатели. Добре дошли в готварската рубрика „Добър апетит". Аз съм водещата Ангелина. Много се радвам, че отново сме заедно. Миналия път научихме как се приготвя Пиле със ананас. Успяхте ли да го приготвите? Ако има нещо, което не ви е ясно, посетете нашата уеб-страница на адрес: bulgarian.cri.cn

Драги слушатели, в днешното предаване най-напред ще повторим рецептата за Пиле със ананас.

Продукти: 200г пилешко, нарязан на кубчета ананас, 1 праз лук, половин супена лъжица соев сос, смлян джинджифил, олио, бульон от пиле, 2 чаени лъжички нишесте, малко вино, сол и черен пипер

Начин за приготвяне: Нарежете на тънки ивици месото и го потопете в марината от соевия сос, 1 чаена лъжичка нишесте, 1 супена лъжица олио, една щипка сол и черен пипер.

След като месото се напои добре, го запържете в останалото олио, след което прибавете лук и нарязания на кубчета ананас. Похлупете и задушете 5 минути на слаб огън.

Прибавете към получения сос останалото нишесте, сока от ананаса и щипка джинджифил. Изсипете получената смес във врящия бульон, добавете малко вино.

Изсипете соса върху месото и сервирайте с варен ориз.

Драги слушатели, днес ще ви предложа рецептата отново с пилето – Пиле с джинджифил

Продукти: 1 пиле около 1 кг, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица смлян джинджифил, 4 супени лъжици олио, 1 малка глава лук, 200г бамбукови филизи, 1 червена почистена и нарязана чушка, 200 пилешки бульон, 3 супени лъжици соев сос, малко ракия, сол, черен пипер и 100г гъби, нарязани на тънки ивици

Начин за приготвяне: Обезкостете пилето, махнете кожата и нарежете месото на тънки ивици. Смесете брашно и джинджифила в торбичка, пуснете вътре пилешкото месо, за да го оваляте добре в сместа.

Сгорещете олиото в голям тиган и изпържете пилешкото месо заедно с лука за около 12 минути, докато и двете станат златисти на цвят. Прибавете бамбуковите филизи и червената чушка. Прибавете бульона, соевия сос и ракията. Сложете сол и пипер, кипнете и варете на слаб огън 10 минути. Прибавете гъбите, покрийте и варете още 10 минути, докато пилешкото омекне и се свари добре.

Драги слушатели, днешното предаване, в което ви предложих рецептата за Пиле с джинджифил, завърши. Водещата Ангелина от Пекин ви благодари за вниманието и ви желае добър апетит. (Ангелина - Ева)