Добър вечер, драги слушатели. Добре дошли в готварската рубрика „Добър апетит". Аз съм водещата Ангелина. Много се радвам, че отново сме заедно. Миналия път научихме как се приготвя Пиле със зеленчуци. Успяхте ли да го приготвите? Ако има нещо, което не ви е ясно, посетете нашата уеб-страница на адрес: bulgarian.cri.cn

Драги слушатели, в днешното предаване най-напред ще повторим рецептата за Пиле със зеленчуци.

Продукти: 4 парчета бяло пилешко месо от гърдите, 2 супени лъжици олио, 1 пресен лук, нарязан на ситно, 2 стръка целина, нарязани на тънки ивици, 1 зелена чушка, 2 моркова, нарязани на тънки ивици, 150г гъби на тънки ивици, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици ракия, 1 супена лъжица соев сос, 1 чаена лъжица захар, 150 мл вода, сол, черен пипер

Начин за приготвяне: Нарежете пилешкото месо на ивици около 3 см. Сгорещете олиото в голям тиган, прибавете приготвените зеленчуци и ги запържете на силен огън около 3 минути. Извадете ги и оставете настрана. Направете тесто от брашното, соевия сос и в него добавете водата и захарта.

Сложете пилешкото месо в тигана и запържете бързо на среден огън, докато добие цвят от всички страни. Сипете сместа с брашното и продължете да пържите. Върнете зеленчуците в тигана и запържете бързо за още няколко минути. Сервирайте веднага.

Драги слушатели, днес отново ще ви предложа рецептата за Пиле – Пиле с ананас.

Продукти: 200г пилешко, нарязан на кубчета ананас, 1 праз лук, половин супена лъжица соев сос, смлян джинджифил, олио, бульон от пиле, 2 чаени лъжички нишесте, малко вино, сол и черен пипер

Начин за приготвяне: Нарежете на тънки ивици месото и го потопете в марината от соевия сос, 1 чаена лъжичка нишесте, 1 супена лъжица олио, една щипка сол и черен пипер.

След като месото се напои добре, го запържете в останалото олио, след което прибавете лук и нарязания на кубчета ананас. Похлупете и задушете 5 минути на слаб огън.

Прибавете към получения сос останалото нишесте, сока от ананаса и щипка джинджифил. Изсипете получената смес във врящия бульон, добавете малко вино.

Изсипете соса върху месото и сервирайте с варен ориз.

Драги слушатели, днешното предаване, в което ви предложих рецептата за Пиле с ананас, завърши. Водещата Ангелина от Пекин ви благодари за вниманието и ви желае добър апетит. (Ангелина - Ева)