Добър вечер, драги слушатели. Добре дошли в готварската рубрика „Добър апетит". Аз съм водещата Ангелина. Много се радвам, че отново сме заедно. Миналия път научихме как се приготвя Салата с морски деликатеси. Успяхте ли да я приготвите? Ако има нещо, което не ви е ясно, посетете нашата уеб-страница на адрес: bulgarian.cri.cn

Драги слушатели, в днешното предаване най-напред ще повторим рецептата за Салата с морски деликатеси.

Продукти: 2 супени лъжици сусамово олио, малка глава лук, нарязан на ситно, пресен джинджифил, също нарязан на ситно, 2 чаени лъжици майонеза, сол, черен пипер, 200г почистени скариди, 200 месо от раци, малка краставица нарязана на кубчета, 1 червена чушка, нарязана на парчета, 50г кълнове или гъби, нарязани на ивици, няколко листа от маруля, сок от 1 лимон, резенчета зелен лимон за украса

Начин за приготвяне: Сгорещете олиото в тиган, добавете лук и джинджифил и ги пържете на слаб огън около 5 минути, докато омекнат.

Прибавете соевия сос и майонезата към сместа с лука, прибавете сол и пипер.

Примесете внимателно скаридите и месото от раци към получената майонезена смес, добавете червената чушка, краставицата, кълновете и гъбите. Опитайте на вкус и прибавете подправки по желание.

Подредете марулените листа в купата за салата и изсипете салатата върху тях. Поръсете със сока от лимона и украсете по желание с резенчета зелен лимон.

Драги слушатели, днес ще ви предложа рецептата – Пиле със зеленчуци

Продукти: 4 парчета бяло пилешко месо от гърдите, 2 супени лъжици олио, 1 пресен лук, нарязан на ситно, 2 стръка целина, нарязани на тънки ивици, 1 зелена чушка, 2 моркова, нарязани на тънки ивици, 150г гъби на тънки ивици, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици ракия, 1 супена лъжица соев сос, 1 чаена лъжица захар, 150 мл вода, сол, черен пипер

Начин за приготвяне: Нарежете пилешкото месо на ивици около 3 см. Сгорещете олиото в голям тиган, прибавете приготвените зеленчуци и ги запържете на силен огън около 3 минути. Извадете ги и оставете настрана. Направете тесто от брашното, соевия сос и в него добавете водата и захарта.

Сложете пилешкото месо в тигана и ги запържете бързо на среден огън, докато добият цвят от всички страни. Сипете сместа с брашното и продължете да ги пържите. Върнете зеленчуците в тигана и запържете бързо за още няколко минути. Сервирайте веднага.

Драги слушатели, днешното предаване, в което ви предложих рецептата за Пиле с зеленчуци, завърши. Водещата Ангелина от Пекин ви благодари за вниманието и ви желае добър апетит. (Ангелина - Ева)