По време на токущо приключващия отпуск, по случай Националния празник, много млади родители успяха да намерят повече време да направят по-сложна и по-богата закуска за най-малките членове в семейството. В днешната ни рубрика бих искала да ви запозная с няколко от тези рецепти и се надявам, че те ще бъдат полезни за нашите малки приятели, които са между 3 и 5 години.

За първата рецепта са необходими следните продукти: две яйца, филийка шунка, половин домат, 4 гъби, една чушка и олио.

Сложете малко сол в разбитите яйца, нарежете шунката, домата, гъбите и чушката на ситни парчета. Затоплете малко олио в тенджерата и запържете шунката, домата, гъбите и чушката. След две минути, полейте яйцата върху зеленчуците и на слаб огън запържете и от двете страни. Извадете палачинката и овкусете с черен пипер или доматено пюре.

Забележки:

Шунката не е полезна за малки деца заради начина на приготвянето, така че една филийка е достатъчна. Зеленчуците може да бъдат тези, които са предпочитани от децата, важното е да не съдържат много течност, иначе има опасност палачинката да се превърне в супа с яйце. Задължително да използвате слаб огън, за да не загорят яйцата.

Втората рецепта е типично китайска, за нея са необходими от следните продукти: макарони, сготвено месо и зеленчуци. Използваме сготвено месо, защото сутрешното време не е достатъчно за целия процес. Обикновено когато готвим големи парчета месо слагаме и няколко яйца, които са удобни хем за закуска, хем за децата, които трябва да хапнат между обяд и вечеря.

Ето сега започваме с втората рецепта.

Сварете макароните и когато са готови ги извадете и ги сложете в голяма и дълбока купа. В друга тенджера налейте супа с пилешки бульон, добавете нарязаното на филийки месо, зеленчуците, едно яйце, което бе сготвено заедно с месото и сол. Когато супата кипи, налейте върху макароните и всичко е готово.

Скъпи приятели, надявам се, че днешната рубрика ще бъде полезна за вас, особено за нашите малки слушатели. Следващия път ще ви обясня подробно как се готви свинско месо по китайски. Днешната рубрика „Добър апетит" завърши, водещата Вей ви пожелава лека и приятна вечер и ще ви чака отново другата седмица.