Сега в Пекин вече е истинско лято, още повече че след няколкото поредни дъждове, жаркото слънце се превърна в още по-неприемливо, защото при изсушаването на земята, влажността във въздуха задушава хората. При такова време, никой не се занимава с готвене на ястие, тогава какво да ви предложа за днес? Може би няколко парчета Бананов кейк ще ни успокоят.

За кейк от банани са необходими следните продукти: 210 грама брашно, 80грама прясно мляко, 80 грама олио, 150 грама захар, една и половин чаена лъжица сода, 3 яйца и 2 или 3 банани.

Сега са стъпките за приготвяне на кейка от банани. Най-напред с миксер разбърквайте 3-те белтъка и по време на процеса добавяйте захарта. Продължавайте докато сместа изцяло побелее. Добавяйте олиото и млякото поотделно в сместа и разбърквайте с миксера. Обелете бананите и ги смачкайте на пюре. Пюрето се добавя също в сместа. Преди да се сложи брашното и содата, то трябва да се пресее, с цел кейкът да може да бухне.

Разбъркайте добре сместа. Работата сигурно не е лесна, защото всичките продукти вече са добавени, 210 грама брашно, 80грама прясно мляко, 80 грама олио, 150 грама захар, една и половин чаена лъжица сода, 3 яйца и 2 или 3 банани.

Намажете тава с малко олио, изсилете сместта вътре и сложете във фурна да се пече 40 минути на 180 градуса. Значи, след час и половина, кейкът ще бъде готов. Препоръчваме ви, когато кейкът изстине, да го сложите в хладилника, защото когато се яде студен, има по-приятен и по-добър вкус. Според мен и е по-подходящо за горещото лято.

Скъпи приятели, миналия път не успях да ви пусна изцяло оценката на майката на експерта ни Велин Пасков спрямо китайската кухня, преди приключването на днешната рубрика, нека да я чуем.

...............

Вей – Д.