• Ð Ð°Ð´Ð¸Ð¾ Китай за чужбина• Ð Ð°Ð´Ð¸Ð¾ Китай за чужбина
China Radio International
Íîâèíè îò
     ñòðàíàòà
Íîâèíè ïî ñâåòà
Èêîíîìèêà
Êóëòóðà
Íàóêà è Òåõíîëîãèè
Ñïîðò
Äðóãè
[Ñïîðòåí ñâÿò]
   -- Íîâèíè
   -- Àòëåòè
[Ñîöèàëåí æèâîò]
   -- Àêöåíòè íà ñåäìèöàòà
   -- Ñîöèàëíà èíôîðìàöèÿ
[Ïîãëåä êúì ñöåíàòà]
[Ñèíîâå è äúùåðè íà âåëèê Êèòàé]
   -- Ñèíîâå è äúùåðè íà âåëèê Êèòàé
[Çàáàâíè ìèíóòè]
   -- Çàáàâíè ìèíóòè
[Àðõèâ]
    -- Ñëóøàéòå Âåé
    --  Ïîãëåä êúì ñöåíàòà 
    -- Ñïîðò
    -- Ó äîìà
    --
Ïåêèí 2008
    -- Íà ôîêóñ
    -- 300 ñåêóíäè ñ Âåëèí
[Êàëåéäîñêîï]
[Õîíêîíã è Ìàêàî]
    -- Õîíêîíã è Ìàêàî
(GMT+08:00) 2008-06-04 15:54:32    
Ñ êàêâî ñè êàçâàò "Íà çäðàâå" â Êèòàé

cri

Çäðàâåéòå ïðèÿòåëè. Íàñêîðî â Õîíã Êîíã ñå ïðîâåäå åäèí îò íàé-ãîëåìèòå ïàíàèðè â ñâåòà ïîñâåòåí íà åäíà èçêëþ÷èòåëíî áëàãîðîäíà íàïèòêà – âèíîòî. Ìåðîïðèÿòèåòî ñå íàðè÷àøå "Âèíåêñïî 2008" è èìàøå çà öåë äà ïðåäñòàâè íàé-ïðèÿòíèòå çà íåáöåòî âèíà íà êèòàéñêàòà ïóáëèêà. Âèíà îò öÿë ñâÿò èñêàõà äà ãðàáíàò ïàëìàòà íà ïúðâåíñòâîòî, íî çàäà÷àòà ñå îêàçà íåëåêà. Ïðè÷èíàòà å ìíîãî ïðîñòà. Ìíîçèíà ñè ìèñëÿò, ÷å âèíîòî å íåùî íîâî çà Êèòàé, íî èñòèíàòà å êîðåííî ðàçëè÷íà.  Êèòàé âèíî ñå ïðîèçâåæäà âå÷å ïîâå÷å îò 2 000 ãîäèíè. Îùå ïî âðåìå íà äèíàñòèÿòà Õàí (200 ã. ïð. í. å.) îò ãðîçäåòî ñå å ïðîèçâåæäàëà ñêúïîöåííàòà íàïèòêà, çà êîÿòî ãîâîðÿ.

Íî íå ñàìî òîâà å ïðè÷èíàòà èíòåðåñà êúì íàïèòêàòà äà å òîëêîâà ãîëÿì. Êèòàé å ñðåä ñòðàíèòå, êîèòî çàëàãàò íà âèñîêîêà÷åñòâåíèòå âèíà è êîíñóìàöèÿòà èì íàðàñòâà âñÿêà ãîäèíà ñ öåëè 35%, íî âúïðåêè âñè÷êî ïî÷òè öÿë Êèòàé ïèå íàé-âå÷å ìåñòíè âèíà. È â òîâà íÿìà íèùî ñòðàííî. Îòíîøåíèåòî êà÷åñòâî/öåíà å ïîâå÷å îò äîáðî. Ëè÷íî àç ìîãà äà êàæà, ÷å âñå ïîâå÷å ÷óæäåíöè ïðåäïî÷èòàò äà êóïóâàò ìåñòíèòå ìàðêè, êîèòî èìà ïðåêðàñíè êà÷åñòâà è ìîãà äà çàäîâîëÿò è íàé-ïðåòåíöèîçíèÿ âêóñ.

Âñè÷êè ïðîãíîçè ïîêàçâàò, ÷å óïîòðåáàòà íà òàçè íàïèòêà ùå ñå óâåëè÷àâà. Íàé-ñìåëèòå äîðè âåùàÿò, ÷å ïðåç 2011 ãîäèíà, êîÿòî íå å íèêàê äàëå÷, â Êèòàé ùå ñå ïèå äâà ïúòè ïîâå÷å âèíî, îòêîëêîòî ñåãà. Òîâà ùå íàðåäè ñòðàíàòà íà ïúðâî ìÿñòî â ðåãèîíà è ñðåä ïúðâèòå â ñâåòà. À òîâà å ñàìî íà÷àëîòî. Íà èçëîæåíèåòî 16 îñíîâíè êèòàéñêè ôèðìè ñà ïðåäñòàâèëè ñâîè áóòèëêè. Èíòåðåñúò êúì òÿõ å çàáåëåæèòåëåí, íå ñàìî îò ñòðàíà íà ìåñòíè òúðãîâöè, íî è îò ñòðàíà íà êîìïàíèè, êîèòî âå÷å ñà ãîòîâè äà èçíàñÿò ìåñòíîòî âèíî. Ïðè÷èíàòà çà òîâà å ìíîãî ïðîñòà – êà÷åñòâîòî íà âèíîòî, êîåòî ñå ïðîèçâåæäà â áóòèëêè ñ íàäïèñ "Ïðîèçâåäåíî â Êèòàé" ñòàâà âñå ïî-äîáðî.

Íà âñè÷êî îòãîðå ïîëèòèêàòà íà ñòðàíàòà å â ïîëçà íà òîâà ïðîèçâîäñòâî è òúðñåíå. Ïðåç ïîñëåäíèòå 25 ãîäèíè è îñîáåíî íàïîñëåäúê ïîëèòèêàòà îòíîñíî çúðíåíèòå õðàíè å èçêëþ÷èòåëíî ñòðîãà.  ñòðåìåæà ñè äà çàïàçè õðàíèòåëíîòî ðàâíîâåñèå Êèòàéñêîòî ïðàâèòåëñòâî ïî âñÿêàêúâ íà÷èí ñòèìóëèðàøå çàñàæäàíåòî è îòãëåæäàíåòî íà ëîçîâè ìàñèâè îò íàé-âèñîêî êà÷åñòâî. Ïîñëåäèöèòå ñà ñàìî ïîëîæèòåëíè. Îò åäíà ñòðàíà èìàìå çàïàçâàíå íà çúðíåíèÿ ôîíä, êîåòî å îñîáåíî âàæíî â íàñòîÿùèÿ ìîìåíòà íà õðàíèòåëíà êðèçà è âòîðî, çà ÷åòâúðò âåê âèíîïðîèçâîäñòâîòî â Êèòàé îòäàâíà å èçëÿçëî îò äåòñêàòà ñè âúçðàñò è å íàâëÿçëî â çðåëîñòòà.

Ñåãà ïðåäèçâèêàòåëñòâàòà ñà ìíîãî è íàé-ðàçíîîáðàçíè. Òàçè èíäóñòðèÿ å ïîäëîæåíà íà ìíîãî èçïèòàíèÿ. Ìíîçèíà ñà æåëàåùèòå äà ñïå÷åëÿò, íåæåëàåéêè äà èãðàÿò ñïîðåä ïðàâèëàòà è âúçïîëçâàéêè ñå îò îãðîìíèÿ ïàçàð. Çà æàëîñò íà âñè÷êè, êîèòî ñè ìèñëÿò, ÷å òîé å íåèçáðîèì è ñëåäîâàòåëíî íåêîíòðîëèðóåì, òîâà ñúâñåì íå å òàêà. Êèòàéñêèòå ïðîèçâîäèòåëè íà âèíî èìàò äîãîâîðè çà ñúâìåñòíà ðàáîòà ñ íàé-ãîëåìèòå ñâåòîâíè ñïåöèàëèñòè â òîçè áðàíø. Ñàì ïî ñåáå ñè òîçè ôàêò, ïîêàçâà, çíà÷åíèåòî êîåòî ñå îòäàâà íà âèíîïðîèçâîäñòâîòî òóê.

Êîãàòî ñúì â ñóïåðìàðêåòà è ñå èçïðàâÿ ïðåç ïî÷òè áåçêðàéíèÿ ùàíä íà áóòèëêèòå ñ êúðâàâî ÷åðâåíà òå÷íîñò èìà òðè îñíîâíè êèòàéñêè ìàðêè, êîèòî ãðàáâàò âíèìàíèåòî è ïî÷òè âèíàãè èçáèðàì èçìåæäó òÿõ. Åäíà å Âåëèêàòà Êèòàéñêà Ñòåíà èëè Great Wall. Äðóãàòà å Äèíàñòèÿ èëè Dynasty è ïîñëåäíàòà èìà êèòàéñêî èìå – ×àíþ. Îò ëè÷åí îïèò ùå âè êàæà, ÷å íÿìà äà ñãðåøèòå àêî âçåìåòå áóòèëêà îò òåçè âèíà. Êà÷åñòâîòî èì å íà ñâåòîâíî íèâî è íÿìà çàùî äà ñå ñúìíÿâàòå. Ïúðâàòà ìàðêà èìà äîãîâîð ñ åäíà îò íàé-àâòîðèòåòíèòå êîìïàíèè â òîçè áèçíåñ – Ïåðíî Ðèêàð à âòîðàòà ñ äðóã èñòèíñêè äèíîçàâúð â òîâà îòíîøåíèå – Ðåìè Ìàðòåí. Ðàçáèðàòå ìíîãî äîáðå, ÷å òàêèâà êîìïàíèè íèêîãà íå áèõà çàëîæèëè íàïðàçíî ñâîÿ âåêîâåí àâòîðèòåò.

Òàêà ÷å íàçäðàâå ñ ÷àøà êèòàéñêî âèíî. Èëè êàêòî êàçâàò êèòàéöèòå – Ãúíáåé. Âñúùíîñò â áóêâàëåí ïðåâîä òîâà îçíà÷àâà "Äî äúíî", íî âèå íå ïðåêàëÿâàéòå ñ ïðåâîäà. Âñúùíîñò òîâà ìîæå äà êàæåòå, íå ñàìî êàòî íàäèãàòå ÷àøà ÷åðâåíî âèíî.  Êèòàé íå ìîæå äà íå îïèòàòå Áàéäçèþ – òîâà å êèòàéñêàòà ðàêèÿ. Ìîæå äà ÿ íàìåðèòå âúâ âñÿêàêâè ðàçíîâèäíîñòè è öåíè ðàçáèðà ñå. Åäíà îò íàé-ïîïóëÿðíèòå å ïðîèçâåäåíà â îáëàñòòà Äóíáåé è ñå íàðè÷à Åðãóîòîó. Öåíàòà è íå å íèêàê âèñîêà è çàòîâà ñå ðàäâà íà èçêëþ÷èòåëíà ïîïóëÿðíîñò, âúïðåêè, ÷å è êà÷åñòâîòî é îòãîâàðÿ äî èçâåñòíà ñòåïåí íà öåíàòà. Íî èìà è øàìïèîíè. Òàêà íàïðèìåð äðóãî Áàéäçèþ íàðå÷åíî Íåéãóí Äçèþ ìîæå äà äîñòèãíå èçêëþ÷èòåëíî âèñîêè öåíè îò ïî íÿêîëêî õèëÿäè þàíà (íÿêîëêîñòîòèí åâðî) áóòèëêàòà. Íî ëè÷íî àç ñúì ôåí íà òàêà íàðå÷åíèòå Ôåéìàé Äçèþ, êîèòî íå ñå íàìèðàò â òúðãîâñêàòà ìðåæà, ïðåäëàãàò ñå , à íå ñå ïðîäàâàò è íÿìàò åòèêåò. Àêî ñòå êúñìåòëèÿ, íÿêîãà è âèå ùå ìîæå äà îïèòàòå îò òîçè íåêòàð íà áîãîâåòå, ïðåäíàçíà÷åí íàèñòèíà çà áîãîèçáðàíè.

Òîâà áåøå âñè÷êî çà òàçè ñåäìèöà äîâèæäàíå è äî íîâè ñðåùè ïðèÿòåëè.