Последният работен ден винаги е задоволителен и дори работата да е тежка днес, няма да се оплакваме, защото пред нас е утрешния ден, а именно утре съботата. Обикновено едно от забавленията през почивните дни е доброто похапване, когато ароматните яденета се сервират едно след друго, цялото семейство се събира заедно около масата и се наслаждават на вкусните гозби, чувството е невероятно и е истинско щастие! В днешната рубрика искам да споделя с вас няколко рецепти, които, според мен, са най-подходящи за уикенда, хем няма нужда от сложна подготовка, хем ще създадат много добър апетит. Те са свързани с пилешкото месо.

Ето първата рецепта: В петък вечерта, купете 500 грама пилешки крилца, след като ги измиете, сложете две лъжици соев сос, нарязани на дребно джинджифил и чесън, лъжица сол, няколко капки вино и малко черен пипер. Смесете крилцата с подправките добре и ги оставете в съд покрит с капак. Така че в събота на обяд ще можем да направим печени пилешки крилца. Намажете крилцата с мед и ги сложете в микровълната фурна, на силна температура за 10 минути, крилцата ще бъдат сготвени. Само че по време на печенето трябва да разбъркате крилцата, за да се изпекат от всички страни. Скъпи приятели, нали рецептата е подходяща за почивните дни?

Ако не ви харесват печените пилешки крилца, може по друг начин да ги готвите. Този път подправките ще бъдат захар, праз, джинджифил, бира и сол. Крилцата се овкусяват предварително с бира и сол за 15 минути. След това на слаб огън се изпържват две лъжици захар в малко олио, докато цвета стане златист, добавете чаша вода. Добавете крилцата и се уверете, че водата покрива всичките крилца. Намалете огъня постепенно, и по време на варенето и се добавят нарязани на големи парчета праз и джинджифил. Сварените пилешки крилца ще бъдат готови когато сосът се сгъсти.

Скъпи приятели, последната рецепта е също за пиле, което се готви във фурна. Знам че фурната се използва широко при вас, затова не е лошо да ви разкажа предложеното от китайски готвач – печено пиле.

Подправките ще бъдат следните: едно подходящо за фурната ви пиле, джинджифил, 2-3 лъжици соев сос, лъжица силна ракия, лъжица сол, червен и черен пипер, по желание, захар – една лъжица, олио – една лъжица и една глава чесън, нарязани на ситно. Смесете всичките подправки и ги намажете върху цялото пиле, включително и вътрешната страна. Нека пилето да престои 30 минути в соса, за да поеме вкуса на подправките. Затоплете фурната предварително и сложете пилето вътре. Ако имате шиш за пиле, то ще бъде по-лесно, пилето ще бъде готово за 60 или 80 минути на 240 градуса.

Ако нямате шиш, тогава опаковайте пилето с фолио. Едната страна се пече 40 минути на 200 градуса, а другата страна – 30 минути.

Преди приключването на днешната рубрика искам да ви съобщя, че следващият път ще споделим на български рецепти. Имате още няколко дена може да ми изпратете вашите рецепти, водещата Вей ви благодари за участието предварително.