• Ð Ð°Ð´Ð¸Ð¾ Китай за чужбина• Ð Ð°Ð´Ð¸Ð¾ Китай за чужбина
China Radio International
Íîâèíè îò
     ñòðàíàòà
Íîâèíè ïî ñâåòà
Èêîíîìèêà
Êóëòóðà
Íàóêà è Òåõíîëîãèè
Ñïîðò
Äðóãè
[Ñïîðòåí ñâÿò]
   -- Íîâèíè
   -- Àòëåòè
[Ñîöèàëåí æèâîò]
   -- Àêöåíòè íà ñåäìèöàòà
   -- Ñîöèàëíà èíôîðìàöèÿ
[Ïîãëåä êúì ñöåíàòà]
[Ñèíîâå è äúùåðè íà âåëèê Êèòàé]
   -- Ñèíîâå è äúùåðè íà âåëèê Êèòàé
[Çàáàâíè ìèíóòè]
   -- Çàáàâíè ìèíóòè
[Àðõèâ]
    -- Ñëóøàéòå Âåé
    --  Ïîãëåä êúì ñöåíàòà 
    -- Ñïîðò
    -- Ó äîìà
    --
Ïåêèí 2008
    -- Íà ôîêóñ
    -- 300 ñåêóíäè ñ Âåëèí
[Êàëåéäîñêîï]
[Õîíêîíã è Ìàêàî]
    -- Õîíêîíã è Ìàêàî
(GMT+08:00) 2006-11-24 16:54:34    
Ïèëåøêè øèø÷åòà

cri

       

Ðàäâàì ñå, ÷å ïàê ñìå çàåäíî â ìîÿòà ðóáðèêà "Äîáúð àïåòèò". Àç ñúì âîäåùàòà Àíãåëèíà. Ìèíàëèÿ ïúò âè ðàçêàçàõ, êàê ñå ïðèãîòâÿò Ïå÷åíè ïèëåøêè êðèëöà è Ïàòèöà ñ ïîäïðàâêè. Àêî èìàòå âúïðîñè èëè íåùî, êîåòî íå ñòå ðàçáðàëè, ïèøåòå íè èëè ïîñåòåòå íàøàòà óåá-ñòðàíèöà íà àäðåñ: www.cri.cn èëè bg.chinabroadcast.cn

Äðàãè ïðèÿòåëè, äíåñ ïàê ùå âè ïðåäëîæà ðåöåïòè ñ ïèëåøêî è ïàòåøêî ìåñî.

Ïèëåøêè øèø÷åòà

Ïðîäóêòè: 4 ïàð÷åòà áÿëî ïèëåøêî ìåñî (áåç êîæàòà è êîñòèòå), 4 ñóïåíè ëúæèöè ñîåâ ñîñ, 4 ñóïåíè ëúæèöè ðàñòèòåëíî îëèî, 4 ñóïåíè ëúæèöè âèíî, 2 ñêèëèäêè ÷åñúí, 2 ñóïåíè ëúæèöè çàõàð, 2 ÷àåíè ëúæè÷êè íàñòúðãàíà ïîðòîêàëîâà êîðà, 2 ÷àåíè ëúæè÷êè ñìëÿí äæèíäæèôèë.

Ïèëåøêîòî ìåñî ñå íàðÿçâà íà êóá÷åòà è ñå ñëàãà â äúëáîêà êóïà. Çàëèâà ñå ñ ìàðèíàòà, ïðèãîòâåíà îò ñîåâèÿ ñîñ, ðàñòèòåëíîòî îëèî, âèíîòî, ñ÷óêàíèÿ ÷åñúí, çàõàðòà, ïîðòîêàëîâàòà êîðà è äæèíäæèôèëà. Îñòàâÿ ñå äà ïðåñòîè 1-2 ÷àñà, êàòî îò âðåìå íà âðåìå ñå ðàçáúðêâà.

Ñëåä òîâà ñå íàíèçâà íà äúðâåíè èëè ìåòàëíè øèø÷åòà, íàìàçàíè ñ ìàçíèíà (äúðâåíèòå øèøîâå ïðåäâàðèòåëíî ñå íàêèñâàò çà 30 ìèíóòè âúâ âîäà, çà äà íå ïðåãàðÿò).

Øèø÷åòàòà ñå ïåêàò 12-15 ìèíóòè íà ñêàðà, êàòî ñå îáðúùàò è ñå ìàæàò ñ ìàðèíàòàòà. Ïîäíàñÿò ñå ãîðåùè.

Ïàòèöà ñ ïðàç

Ïðîäóêòè: 500 ã ñâàðåíî è îáåçêîñòåíî ìåñî îò ïàòèöà, 2 ñòðúêà ïðàç (áÿëàòà ÷àñò), 4 ñóïåíè ëúæèöè ðàñòèòåëíî îëèî, 1 ãîëÿìà ÷åðâåíà ïèïåðêà, 1 ïàð÷å ïðåñåí äæèíäæèôèëîâ êîðåí, 3 ñêèëèäêè ÷åñúí, 3 ñóïåíè ëúæèöè ïèëåøêè áóëüîí, 2 ñóïåíè ëúæèöè ñâåòúë ñîåâ ñîñ, 2 ñóïåíè ëúæèöè îöåò, 2 ñóïåíè ëúæèöè êàôÿâà çàõàð.

Ìàçíèíàòà ñå çàãðÿâà â äúëáîê òèãàí è â íåÿ ñå ïóñêàò ïðàçúò, íàðÿçàí íà òúíêè êðúã÷åòà, íàðÿçàíàòà íà èâèöè ïèïåðêà è îáåëåíèòå, íàðÿçàíè íà ñèòíî, ÷åñúí è äæèíäæèôèë. Çåëåí÷óöèòå ñå ïúðæàò, êàòî ñå áúðêàò íåïðåêúñíàòî, äîêàòî îìåêíàò.

Äîáàâÿò ñå ìåñîòî, íàðÿçàíî íà èâè÷êè, è îñòàíàëèòå ïðîäóêòè è ñå ïúðæàò îùå 2-3 ìèíóòè, êàòî ñå áúðêàò.

ßñòèåòî ñå ïîäíàñÿ òîïëî.

Äðàãè ïðèÿòåëè, ìîæå áè ùå ïðîáâàòå òåçè ðåöåïòè, ñëåä êàòî ãè ÷óõòå. À àêî âè ñå å ñëó÷èëî íåùî èíòåðåñíî, äîêàòî ñòå ãîòâèëè, ìè ïèøåòå.