china radio international

• Р Р°РґРёРѕ РљРёС‚Р°Р№ Р·Р° С‡СѓР¶Р±РёРЅР°	• Р Р°РґРёРѕ РљРёС‚Р°Р№ Р·Р° С‡СѓР¶Р±РёРЅР°


China Radio International


	Новини от страната

	Новини по света

	Икономика

	Култура

	Наука и Технологии

	Спорт

	Други

[Спортен свят]
-- Новини
-- Атлети

[Социален живот]
-- Акценти на седмицата
-- Социална информация

[Поглед към сцената]

[Синове и дъщери на велик Китай]
-- Синове и дъщери на велик Китай

[Забавни минути]
-- Забавни минути

[Архив]
    -- Слушайте Вей
    --  Поглед към сцената
    -- Спорт
    -- У дома
    -- Пекин 2008
    -- На фокус
    -- 300 секунди с Велин

[Калейдоскоп]

[Хонконг и Макао]
-- Хонконг и Макао

(GMT+08:00) 2006-09-12 13:27:49

Comment

Свинско с бамбук и пиперки

cri

Радвам се, че пак сме заедно в моята рубрика "Добър апетит". Аз съм водещата Ангелина. Миналия път ви разказах, как се приготвя Свинско със зелен фасул. Ако имате въпроси или нещо, което не сте разбрали, пишете ни или влезте в нашата уеб-страница на адрес: www.cri.cn или bg.chinabroadcast.cn

Драги приятели, днес пак ще ви предложа рецепта със свинско месо.

Свинско с бамбук и пиперка

Продукти: 500 г нарязано на кубчета свинско месо, 2 1/2 чаени чаши фъстъчено олио, 100 г ситно нарязани бамбукови връхчета от консерва, 3 стръка пресен лук (само зелената част), 1 зелена пиперка, 2 скилидки чесън, 2 чаени лъжички оризово вино (сладко бяло вино), 1 голямо яйце, 6-7 супени лъжици царевично брашно или нишесте, половин чаена лъжичка морска сол, 1 чаена лъжичка сусамово олио. За соса: 2 супени лъжици кафява захар, 1 супена лъжица растително олио, 3 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка церевично брашно, морска сол, смлян бял пипер.

Яйцето се разбива добре с виното и солта. Месото се потапя в тази смес и след това се овалва в церевичното брашно. Пържи се около 5 минути в сгорещеното фъстъчено олио, докато се покрие с хрупкава коричка. Изважда се с решетъчна лъжица и се отцежда върху попивателна хартия.

Олиото се изсипва от тигана, като се оставят 2 супени лъжици. Бамбуковите връхчета, ситно нарязаният лук, нарязаната на ивички пиперка и счуканият чесън се запържват 3 минути в повторно загрятата мазнина. Добавя се свинското и се разбърква добре.

Съставките за соса се смесват и се загряват на умерен огън 4 минути, като се разбъркват. Изсипват се при месото и зеленчуците и ястието се оставя още малко на огъня. Преди поднасянето се поръсва със сусамовото олио.

Драги слушатели, има още малко време, ще ви повторя продуктите за приготвяне на Свинско с бамбук и пиперка.

Продукти: 500 г нарязано на кубчета свинско месо, 2 1/2 чаени чаши фъстъчено олио, 100 г ситно нарязани бамбукови връхчета от консерва, 3 стръка пресен лук (само зелената част), 1 зелена пиперка, 2 силидки чесън, 2 чаени лъжички оризово вино (сладко бяло вино), 1 голямо яйце, 6-7 супени лъжици царевично брашно или нишесте, половина чаена лъжичка морска сол, 1 чаена лъжичка сусамово олио.

Драги приятели, може би ще пробвате тези рецепти, след като ги чухте. А ако ви се е случило нещо интересно, докато сте ги готвили, ми пишете. Драги приятели, днешната рубрика "Добър апетит", в която ви разказах как да си сготвите Свинско с бамбук и пиперка, завърши. Водещата Ангелина ви желае добър апетит!