china radio international

• Р Р°РґРёРѕ РљРёС‚Р°Р№ Р·Р° С‡СѓР¶Р±РёРЅР°	• Р Р°РґРёРѕ РљРёС‚Р°Р№ Р·Р° С‡СѓР¶Р±РёРЅР°


China Radio International


	Новини от страната

	Новини по света

	Икономика

	Култура

	Наука и Технологии

	Спорт

	Други

[Спортен свят]
-- Новини
-- Атлети

[Социален живот]
-- Акценти на седмицата
-- Социална информация

[Поглед към сцената]

[Синове и дъщери на велик Китай]
-- Синове и дъщери на велик Китай

[Забавни минути]
-- Забавни минути

[Архив]
    -- Слушайте Вей
    --  Поглед към сцената
    -- Спорт
    -- У дома
    -- Пекин 2008
    -- На фокус
    -- 300 секунди с Велин

[Калейдоскоп]

[Хонконг и Макао]
-- Хонконг и Макао

(GMT+08:00) 2006-09-01 09:43:33

Comment

Свинско със зелен фасул

cri

Радвам се, че пак сме заедно в моята рубрика "Добър апетит". Аз съм водещата Ангелина. Миналия път ви разказах, как се приготвя Свинско с джинджифил. Ако имате въпроси или нещо, което не сте разбрали, пишете ни или влезте в нашата уеб-страница на адрес: www.cri.cn или bg.chinabroadcast.cn Драги приятели, днес пак ще ви предложа рецепта със свинско месо. Свинско със зелен фасул Продукти: 600 г свинско месо от бута, 500 г тънък зелен фасул, 1 резен зеле, 5 супени лъжици растително олио, 2 белтъка, 4-5 супени лъжици царевично брашно, щипка лют червен пипер, 1 зелена салата, 1 супена лъжица оризово вино (сладко бяло вино), 1 супена лъжица соев сос, 1 чаена лъжичка нишесте, размито в малко вода, 2 супени лъжици бульон, 1 чаена лъжичка натриев глутамат, сол. Месото се нарязва на много тънки филийки, които се овалват в леко разбитите белтъци и в царевично брашно. Изпържват се до златисто в 3 супени лъжици от мазнината, отцеждат се и се оставят на топло.

Почистеният и нарязан на парчета зелен фасул и нарязаното на кубчета зеле се бланшират за 1-2 минути в кипяща вода. Отцеждат се много добре и се запържват в останалата сгорещена мазнина. Добавя се лютият пипер. Виното, соевият сос, нишестето и бульонът се смесват и се изсипват при зеленчуците. Сместа се бърка няколко минути на огъня. Накрая се прибавят месото и натриевият глутамат. Ястието се разбърква, сваля се от огъня и се изсипва в чиния за сервиране върху измитите и подсушени листа от зелената салата. Драги слушатели, има още малко време, ще ви повторя продуктите за приготвяне на Свинско със зелен фасул.

Продукти: 600 г свинско месо от бута, 500 г тънък зелен фасул, 1 резен зеле, 5 супени лъжици растително олио, 2 белтъка, 4-5 супени лъжици царевично брашно, щипка лют червен пипер, 1 зелена салата, 1 супена лъжица оризово вино (сладко бяло вино), 1 супена лъжица соев сос, 1 чаена лъжичка нишесте, размито в малко вода, 2 супени лъжици бульон, 1 чаена лъжичка натриев глутамат, сол.