Скъпи приятели, в днешната рубрика най-напред искам да поздравя на всички наши малки слушатели с веселия празник, който ще настъпи скоро – 1-ви юни! Пожелавам ви много щастливо и весело детство! Да научите много нови и интересни неща и да донесете на хората, които ви обичат, радост и гордост! А сега ще обявя резултата от гатанката за май. Верният отговор е охлювът, Александра Дянкова, Стела Колева и г-жа Ценка Дюлгярова са победителите за месец май.

Скъпи приятели, от юни ще започне новият конкурс-викторина „Аз и Радио Китай". 4-те статии ще бъдат излъчени в следващите 4 съботни вечери. Съобщението за новия конкурс вече е изпратено до вас, и както винаги, освен от нашите радиоемисии, може да следите статиите и от уеб-страницата ни.

Сега ще използвам няколко минути да отговоря на въпроса на Силвия, която по електронната поща ни пита за жасминовия чай миналата седмица.

Жасминовият чай се нарича и ароматен цветен чай или ароматни филийки. Той е вида от традиционни чайве в Китай и е известен в целия свят. Ароматността идва от самите жасминови цветя, които са комбинирани по специален начин с чаените листенцата, но тази приятна миризма не може да се получи само от смесването на изсушените жасминови цветя с чая.

Жасминовият чай главно расте в южен Китай, в провинциите Фудзян, Дзянсу, Джъдзян, Гуанши, Съчуан, Анхуей, Хунан, Хубей, Дзянши, Юннан и други места. Традицията за добавяне на ароматна поправка в зеления чай датира от преди 1000 години, а някои цветя, като жасмин, роза, помело, вид орхидея и др. също са добър избор за създаване на приятна миризма в чая.

Поради голямото разнообразие на видовете чай, производството им е много сложно и не мога да ви го обясня за толкова кратко време, но според мен по-интересно е как се пие жасминовият чай, затова ще продължа с това.

Жасминовият чай се пие без мляко и захар, за да се запази оригиналният му аромат. По-добре е да се съхранява чаят в хартиен, порцеланов или метален съд, за да се предпази от влажност. За новия чай, т.е. който е събран през рано пролетта, стъклените чаши са най-подходящи. Защото след като се налее вряща вода, след 3, 4 минути вече може да видите как листенцата постепенно се утаяват, а също така да забележите и промяната на цвета на чая. Може да се каже, че в една малка чаша чай, се усеща цялата красота на природата. А освен видимо удоволствие, ароматът на самия жасминов чай също дава голямо наслаждение на хората, и дори може да остане в устата ви за дълго време. Затова не е странно, че жасминовият чай е един представител на китайския чай.

........................

Скъпи приятели, когато пиша днешната рубрика, настроението ми не е спокойно както преди. Защото от следващия месец, вместо Ангелина, аз ще водя рубриката „Социален живот", а тя – „Пощенска кутия". Освен това, тазгодишният конкурс-викторина също ще бъде воден от нея, както и бъдещата работа с вас – нашите скъпи слушатели и приятели.

Започнах да водя тази рубрика и да общувам с нашите слушатели от август 1997г, въпреки едногодишното прекъсване, съм заедно с вас почти 7 години. През това време научих много от вас, не само от постоянните и възрастните ни слушатели, но и от младите, дори и най-малките ни слушатели. Работех и израснах професионално с вашата подкрепа, помощ и доверие и никога няма да забравя моментите, които прекарахме заедно, в Китай, в България и най-много в тази рубрика. В края на днешната рубрика искам още веднъж да ви кажа: Благодаря ви за всичко, за подкрепата и присъствието ви до мен в толкова много съботни вечери, все пак съм тук, заедно с вас, в рубриките „Социален живот" и „Слушайте Вей" и очаквам да се срещнем отново там! А освен това, също може да ми пишете на адрес veicri@hotmail.com , вашите писма са винаги добре дошли за мен! Скъпи приятели, пожелавам ви всичко най-хубаво, крепко здраве и щастие!