Пазарът на сервитьори роботи в Китай ще достигне 1,2 млрд. юана

В момента технологията за изкуствен интелект става все по-зряла, а приложенията ѝ все повече и по по-популярни. Това може да се види ясно в кетъринг индустрията. В миналото „интелигентните ресторанти“ можеха да се видят само във филми, но сега те вече са част от ежедневието. В Китай все повече ресторанти, включително някои традиционни, въвеждат сервитьори-роботи. Необходимостта от намаляване от контактите между хората, заради епидемията от COVID-19, от друга страна насърчи тази тенденция. Може да се каже, че роботите помогнаха на ресторантите да възстановят по-бързо и безпроблемнно дейността си.

Според информация на „Блумбърг“, поради експлозивното ускоряване на дигитализацията на кетъринг индустрията, сервитьорите-роботи са се превърнали в най-добрия избор за компаниите за намаляване на разходите, увеличаване на ефективността и подобряване на потребителския опит.

В големите градове на Китай заплатите на сервитьорите бързо се увеличават през последните години. През 2010 г. месечната заплата на сервитьор в Шанхай, е била 1600 юана, но сега се е утроила.

Освен, че е гарантирано качеството и безопасността на храната, приготвянето ѝ от роботи е и много ефективно. Сервинтьорите-роботи помогнат и за привличането на повече клиенти, които са любопитни и споделят опита си с свои познати и приятели. Очакванията са тези иновативни машини, явяващи се последният писък на технологичния напредък, да вършат работа много по-успешно от обикновените служители и дори да привличат още клиенти в ресторантите заради своята атрактивност.

По данни на статистиката, през 2017 г. обемът на пазара на сервитьори-роботи в страната е бил само 10 милиона юана, докато през 2020 г. той е достигнал 1,2 милиарда продължава да расте.