Здравейте, уважаеми слушатели. Аз съм Лиу Сумин и днес съм ви приготвил една интересна история.

През 60-те години на миналия век, властите в САЩ търсят безопасен начин да намалят водораслите в реките на щата Арканзас без да използват химикали и разрушат околната среда. След много дебати, по препоръка на специалисти, е решено да внесат азиатски толстолоби. Решението се оказва удачно и рибите се превръщат в много добри чистачи на арканзаските реки и езера.

След 30 години обаче, няколко в района на река Мисисипи се случиха няколко големи наводнения и чуждите риби успяха да избягат от „затворите" си. Придвижвайки се по река Мисисипи на север те достигат чак до Големите езера, размножават се бързо и от спасители се превръщат в бедствие. Местните хора не били виждали подобна риба – грозна, с голяма глава, широка уста и изцъклени очи отстрани. Освен това са и много големи – на дължина надхвърлят един метър, и тежат към 50 килограма. Когато ги раздразнят могат да скачат до 2-3 метра над водата. Обяснимо, хората се страхуват от азиатските толстолоби и досега щатските власти са изхарчили близо 160 милиона долара, за да ги изловят и се справят с нашествениците.

Това обаче, което американците не знаят е, че в Китай тази риба е изключително популярна във формата на две ястия – „Рибена глава с пипер" и „Варена риба с лютиво олио". Така, че при новината за бедствието по река Мисисипи, много тукашни хора изразиха желание да помогнат на американците и предпазят САЩ със стомасите си.

И аз също мисля, че едно биологично бедствие трябва да се разреши по естествен начин и най-доброто средство за това е популярността на китайската кухня в Америка, нали?

Това, уважаеми слушатели, бе всичко от мен Лиу Сумин за тази седмица. Дочуване до следващият път.