За нас
За Радио Китай
Пишете ни
in Web bulgarian.cri.cn
История за една китайска мечта - Кафенето "Nevertheless" в Пекин
2015-10-15 19:39:11 cri

33-годишният пекинчанин Джао Тиенуей обича да пие кафе. Страстта му към напитката го кара да открие кафене, където да предостави на приятелите си едно място за събиране, както и да осъществи мечтата си.

Преди да открие кафенето, Джао Тиенуей е работил като редактор в радио. Обаче за да осъществи целта си, той напуска работното си място, което заема в продължение на 7 години. За хората отстрани, решението на Джао изглежда странно и лекомислено. Джао казва, че харесва работата в медиите, обаче животът продължава и понякога е необходима промяна. Той се надява да опита повече неща докато е млад, затова не съжалява за избора си.

През лятото на 2012 г. той открива кафенето „Nevertheless" край пекинския парк Хоухай. Всеки начинаещ бизнесмен преминава през различни трудности. За Джао Тиенуей, най-големият проблем е как да приготвя качествено кафе и как да привлича клиенти. Той не може да си позволи да наеме бариста и барман, затова се учи сам да приготвя кафе и коктейли. Всеки ден преди да отвори заведението, Джао се упражнява да прави кафе с мляко. Вече приготвеното кафе изпива сам, тъй като не иска да го хвърли. Рекордът му е за един ден да изпие десет чаши кафе, докато не остане доволен от качеството на кафето.

Липсата на капитал е проблем за почти всеки бизнес, включително и за Джао. В началото всеки един юан влиза в употреба. Въпреки тези трудности, Джао Тиенуей счита, че когато веднъж си направил избора си, трябва да го отстояваш.

За да намали разходите, Джао Тиенуей отговаря за цялата дейност в кафенето. Освен приготвянето на кафе и напитки, той отговаря и за почистването на цялото заведение.

През трите години от отварянето на кафенето, Джао Тиенуей се запознава с много клиенти, които се превръщат в негови приятели. Те често посещават мястото да разговарят за живота и мечтите си. Няколко момичета, които са чести посетители в кафенето, преди да напуснат Пекин след дипломирането си идват тук специално за последен път. Те казват, че кафенето се е превърнало в част от спомените им за Пекин. 69-годишната Чън е постоянен клиент на кафенето. Тя много обича кафето и културната атмосфера тук. Според нея, Джао Тиенуей не е човек, който се бори само за пари, а е превърнал кафенето във вид култура. Той е обикновен човек, не е търговец и зачита всеки клиент.

За Джао Тиенуей, кафенето не е само начинание, а източник на щастие. Според него, предоставянето на едно място за приятели да се срещат и разговарят на чаша кафе или бира, това е достатъчно.

Джао Тиенуей се надява да открие второ и дори трето кафене, за да могат повече хора да споделят атмосферата.

След три години, кафенето привлича все повече клиенти и месечните приходи са стабилни. Джао Тиенуей счита, че мечтата не се е осъществила изцяло и той е решен ще полага повече усилия в бъдеще. Той казва, че за него бизнесът не означава само печалба, а осъществяване на мечтите и започването на един по-различен и добър живот.

  

Още подобни теми
Коментари
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China