За нас
За Радио Китай
Пишете ни
in Web bulgarian.cri.cn
| Начало | Културна панорама | Здраве от Изтока | Икономика | Социален живот | Пощенска кутия |
Спагети с телешко и пикантен сос по съчуански
2013-06-26 16:14:19 cri

Общо време: 30 мин.
Подготовка: 10 мин.
Време за приготвяне: 20 мин.

Омръзнало ли ви е традиционното телешко? Опитайте това пикантно ястие! Чувствайте се свободни да добавите, колкото сос искате.

Необходими продукти:

1 кг телешко
1 1/2 чаши нарязан на ситно лук
2 чаени лъжички смлян чесън
1 1/2 чаена лъжичка надробен на ситно пресен джинджифил
1 1/2 чаена лъжичка смлян лют червен пипер
2 супени лъжици сусамово олио
2 супени лъжици царевично нишесте
3/4 чаша бульон от говеждо месо
1/3 чаша сос „Хойсин"
2 супени лъжици соев сос
500 гр. сварени спагети
1/2 чаша нарязан на ситно зелен лук

Начин на приготвяне:

1. Телешкото месо се запържва в голям тиган, като постояно се разбърква. Когато е готово се отцежда от соса и се оставя настрана покрито, за да не изстине.

2. Загрейте сусамовото олио в тигана и задушете в него до омекване лука, чесъна и джинджифила. Когато са почти готови добавете лютия червен пипер.

3. Смвесете царевичното нишесте с част от говеждия бульон, докато се превърне в хомогенна маса.

4. Добавете към бульона соса «Хойсин», соевия сос и половината от нарязания на ситно зелен лук.

5. Изсипете сместа в тигана като разбърквате постоянно около минута, докато заври.

6. Добавете телешкото месо и разбъркайте.

7. Изсипете сместта върху готовите спагети и поръсете с нарязания на ситно зелен лук.

Внимание: Сосът «Хойсин» е доста сладък, така не слагайте много наведнъж!

Приготвил за вас

Сиеда Махнур Хизар

Още подобни теми
Коментари
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China