За нас
За Радио Китай
Пишете ни
in Web bulgarian.cri.cn
Китайски традиционни рецепти –Пържени спагети с месо (жоусъ чаомиен)
2012-12-21 16:11:15 cri

 

Драги приятели, в днешната рубрика „Китайски традиционни рецепти" ще ви представя рецептата –Пържени спагети с месо (жоусъ чаомиен).

За приготвянето на това ястие са ви необходими следните продукти и подправки: Продукти:200 гр. спагети, 100 гр. свинско филе,2 сушени гъби,50 гр. соеви кълнове, 1 къс праз,половин зелена чушка,половин червена чушка.Подправки:1/4 ч.л. сол,1 ч.л. нишесте,2 ч.л. светъл соев сос,1/2 ч.л. тъмен соев сос,1/4 ч.л. сусамово олио.

 

Приготвяне:

1. Сложете спагетите във вряща вода за 2-3 мин.

2. Когато спагетите са готови, ги отцедете от водата. Преместете ги в купа и добавете малко олио или зехтин.

3. Нарежете свинско филе на тънки лентички, добавете солта, нишестето, разбъркайте добре и ги оставете настрана за 5 мин. Предварително накиснатите в топла вода сушени гъби, праза и чушките нарежете на лентички.

4. В сгорещено олио поставете охладените спагети, като бъркате непрекъснато около 2 мин. Когато цветът им стане златист, ги извадете.

5. Изпържете свинското филе и, когато е почти готово, добавете гъбите, праза, чушките и соевите кълнове.

6. Добавете спагетите.

7. Сложете соевия сос и сусамовото олио.

8. Разбъркайте добре.

 

Полезни съвети:

  • Сварените спагети трябва да се отцедят добре от водата и да се разбъркат с олио или зехтин, за да не слепнат.
  • Приготвените с яйца спагети са подходящите за пържене, тъй като не са много меки.
  • За това ястие може да изберете различни зеленчуци.
  • Ако претопляте спагетите в микровълнова фурна, ще са ви нужни само 2 мин. и малко вода в купата.
Още подобни теми
Коментари
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China