Всеки град има своя визитна картичка. Град Ханджоу също не прави изключение. Той е най-известен с чая Лундзин. За да се насладите подобаващо на този чай, е необходима елегантна атмосфера, при която вкусът и ароматът му да се проявят изцяло. Чайната Дзинсю, от веригата Цинтън е добро място за дегустиране на чай.

Дзинсю е разположена на площ от 1500 квадратни метра. Тя предоставя услуги за бизнес-срещи и дегустация на чай. Вътре атмосферата е спокойна и естествена, близка до природата. Подът от тъмни сини тухли оформя основния тон на чайната, докато масичките от старо дърво навяват за отминали традиции, за душевното единство между чая и човека. Звуковете от бълбукащата рекичка, меката светлина и зеленината са перфектното съчетание на класическото и модерното. Освен чай, майсторите приготвят уникални сладкиши. Любителите на чая могат да се насладят на напитката заедно със сладкиша, който да подсили аромата му.

Майстор Цян Чунчун казва, че температурата на водата за приготовление на чая Лундзин не трябва да е много висока, в противен случай, той ще се превари и ароматът му няма да бъде същия. Ако температурата на водата е твърде ниска, ароматът няма да се извлече изцяло. Най-подходяща за този вид чай е водата, загрята на около 80 градуса.

Веригата чайни Цинтън е създадена през 1996 година и в момента е една от най-старите чайни в Ханджоу.