Може да започнете с вкусен хумус и испанска шунка, след това да преминете на перфектно изпечени пържоли и пържени нудли, преди да завършите с топка сладолед или лъжица шоколад от течащ фонтан. Селекцията от напитки включва сок от киви, турски чай и вино от Франция и Аржентина. Това не е меню от ресторант, а само част от вкусотиите, които може да опитате на Международното изложение за внос в Шанхай (CIIE).

Чуждестранни изложители в Павилиона за храни и земеделски продукти изкушават вкусовите рецептори на посетители, купувачи и медии, карайки ги да искат още и още.

През 2018 г., Китай е изконсумирал вносни храни на стойност 73,5 милиарда долара, с 50% ръст спрямо 2016 г. И като доказателство за това, колко важна е храната за CIIE, павилионът беше разширен от две на три зали за тазгодишното си издание.

Продукти като грозде, смокини, орехи, кориандър, краставици и сусам са навлезли в Китай по Древния път на коприната. Днес благодарение на инициативата „Един пояс, един път" и изложението CIIE, червено вино, кафе, сушени плодове, месо, морски дарове и млечни продукти от цял свят могат да влязат в домовете на китайците, превръщайки ежедневното хранене в пиршество с екзотични вкусове.

Турция е една от страните на изложението, които е на поход да се хареса на китайските потребители. В нейния красив павилион, менюто се сменя всеки ден. Сутляш, ястия с леща, салати с булгур са изложени редом до сушени плодове, десерти с йогурт, шамфъстък и лешници.

„Турция осъзнава, че китайският пазар е важен за турските износители и е пълен с потенциал. Ето защо те се опитват да промотират продуктите си тук, като например сушени смокини и розова вода", казва Айдин Илмаз, мениджър на истанбулска компания. „Турция е най-големият производител и износител на смокини, като държи 61% от глобалния пазар за производство на рози", каза той пред CGTN.

Броят на турските компании, участващи на тазгодишното изложение се е удвоил до 50. Всички, които са били на първото издание миналата година, са останали изключително доволни от резултатите и бизнес възможностите в Китай.

Недалеч от щанда на Турция, френският павилион посреща любопитните посетители с познатите червени, бели и сини цветове на флага си.

Емили Мартин от Френската асоциация за млечни изделия за Азиатско-тихоокеанския регион каза, че френските компании носят за китайски потребители продукти като мляко на прах, масло, сметана, сирена и много други млечни разновидности. Тя каза пред CGTN, че участва на изложението за първи път, но е убедена, че „китайският пазар е изключително важен за френската млечна промишленост". Така например, френският гигант „Данон", с над 120 годишен опит в сектора, представя бебешка формула и храна в Китай.

Храната е важен символ на местните географски и културни характеристики. Тя носи история и традиция, води в търговията, засилва дипломатическите връзки, разпространява културите. Храната служи за мост между хората по света. Павилионът на храните и земеделските продукти на второто изложение за внос в Китай доказа още веднъж това.