Китайската индустрия за производство на полуготови храни започва да се възстановява след петгодишен спад, заяви Мън Сухъ, президент на Китайския институт за хранителни науки и технологии, по време на участието си в 17-ия национален конгрес на производителите на полуготови храни, който се проведе в Пекин. По думите му, в края на миналата година в страната е имало над 1800 компании, произвеждащи основно полуготови спагети, замразени храни и оризови продукти са генерирали приходи от близо 392 милиарда юана. Това представлява ръст от 5,5% в сравнение с 2015 г. „Тази година индустрията демонстрира по-голяма готовност да възприема иновативни решения в подкрепа на нейната трансформация към по-здравословна и стойностна, и това е новият модел за ръст. Полуготовите храни отново са важна част от китайската хранителна индустрия след няколкогодишен спад", посочи Мън Сухъ. Основна тема на тазгодишния конгрес бе безопасността на храните.