Родена през 1954 г., най-голямата сестра Хуей Фан е и единствената баба в тази къща. Почти 30 години тя е била главна готвачка в едно училище, затова приготвянето на домашна вечеря за десет души не е трудна задача за нея. "В миналото работата в кухнята не бе уважавано занимание за едно момиче, но ако не беше моята упоритост, вие не бихте имали късмета да опитате от моите ястия" шегува се тя.