20170422mg

Малко след популяризирането на лютивия сос „Лао ган ма", друг специфичен китайски продукт печели глобално признание за медицинските си качества.

Годжи бери (Lycium Barbarum) от дълги години се използва като хранителна добавка за възрастните хора и хората на средна възраст в Китай.

Сега обаче, сухите годжи бери започват да навлизат и по други места като САЩ, Великобритания, Канада и Австралия заради качеството си да увеличават енергията на хората, да засилват имунната система и съдействат при предпазването от здравословни проблеми.

За разлика от традицията в Китай да се добавя към чайове и супи, годжи бери сега се добавя към различни видове ястия в другите страни.

Те се консумират като сух плод, както и се добавят към кисело мляко или сок.

Годжи бери се използват също като подправка за ястия с пържен ориз, в други случаи пък се смилат и добавят към брашно в сладкарството.