От 29 юли до 2 август в град Янцин, недалеч от Пекин, се проведе Световния винарски конгрес. Китай е първата азиатска държава, организираща този форум и петата държава по потребление на вино. На конгреса въпросите за състоянието и бъдещето на производството на винарската индустрия в Китай бяха в център на обсъжданията на представителите от различните държави по света.

Чуждестранните бизнесмени са оптимистично настроени за перспективите пред китайския пазар за вино, докато китайските смятат, че производителите в момента са изправени пред ограничаващи развитието им фактори и за да преодолеят трудностите, те трябва да засилят иновациите.

Най-важният форум към настоящият световен конгрес бе Винарското изложение, в което участваха над 500 производители от Франция, Австралия, Италия, Испания, Унгария и други държави. Те придават изключително голямо значение на китайския пазар.

Лука Паскуеро Елия, представител италианската винарна „Пайтин", каза в интервю за тукашни медии, че потенциалът на китайския пазар е огромен:

„Китай е бързо развиващ пазар. През последните няколко години, търговските бариери в страната намаляват непрекъснато. За нас, сега е много лесно да навлезем на китайския пазар. Все повече и повече китайци харесват вино. Убеден съм, че след години тукашният пазар ще бъде на световно ниво и да се приспособява все повече към глобалния".

Независимо от големия брой участници във форума, унгарските вина бяха тези, които привлякоха сериозно вниманието на китайските любители на тази напитка. Представителят на унгарската винарна „Кантер" Паул Левенте е изненадан от бързото развитие на сектора в Китай:

„През десетина години Китай постигна големи успехи в икономическото си развитие, също така и в производството на червено вино. Опитах няколко от тукашните червени вина и смятам, че те са същото ниво като вината от Европа, ЮАР и САЩ. Винарството в Китай стартира късно, но напредъкът на страната е голям. Уверен съм, че след години китайското вино ще успее да заеме важни позиции на световния пазар".

Бизнесът от различни държави казва истината, че китайското винопроизводство се развива изключително бързо през последните няколко години. Лозовите насаждения се разширяват, добивът на грозде се увеличава с бързи темпове, в резултат, потреблението на вино нарасна с 39%, а вносът – с 500%. Тези цифри показват напредъка на винарството в Китай.

Бързото развитие не може обаче да скрие проблемите. Представителят на един от най-големите производители на вино в Китай „Грейт Уол", У Юуън казва, че от 2013 година насам, китайските марки не се продават добре. По-рано от „Грейт Уол" са продавали по 40-50 хиляди тона вино, докато миналата година само 30 хиляди.

Секретарят на Отдела за винопроизводство към Асоциацията за алкохолни напитки Уан Дзумин излага така реалните проблеми пред винарството в Китай:

„Първо, миналата година секторът като цяло спадна: производството, продажбите и печалбите на винарните спаднаха, данъците на държавата от тази сфера също. Второ, вносът на голямо количество, по-голямо от регистрираното, сериозно пречи на развитието на винарството в Китай. Трето, начинът на мислене на нашите производители остана същия като преди пет години. Сега обаче пазарът е променлив. Ако бизнесът не се адаптира, ще има по-сериозни проблеми в бъдеще".

Експерти считат, че забавянето на икономическия ръст като цяло, конкуренцията от чужбина, липсата на регионални специфики в производството и без далновидност в планирането, недостатъчната подготвеност на маркетинговия персонал в бранша, са причините за застоя на винопроизводството в Китай. Уан Дзумин определя момента като „зима за китайското винарство". Той обаче е убеден, че зимата ще премине и ще настъпи пролет и в този бранш.

„Може би, когато „зимата" наистина настъпва, ако не мислим задълбочено, ще понесем по-силен удар. Затова казвам, че трябва да променим своето мислене. Ако въведем правилни мерки, „зимата" няма да е дълга".

Има много проблеми за решаване във винарския сектор в Китай. Президентът на Световното ЕКСПО за храни и вина Едуард Койнтреу счита, че Китай е нова сила в световното винарство и трябва да има търпение, за да постигне очакваните резултати:

„Страната трябва да привлече повече специалисти и почерпи опит от световно известните марки. Нека да видим колко китайци се занимават с винарство. Фактически, в другите държави малко хора работят в тази сфера, докато много млади китайци избраха винарството. За по-добро бъдеще, те трябва да имат търпение. Винарството е циклично производство, например след 5-10 годишно развитие, за 5 години се връща назад, и след това пак нараства. Трябва да признаем, че това е нормално, правителството и инвеститорите в сферата трябва да са готови да се отнесат търпеливо към това явление".