За нас
За Радио Китай
Пишете ни
in Web bulgarian.cri.cn
| Начало | Културна панорама | Здраве от Изтока | Икономика | Социален живот | Пощенска кутия |
Краставици за разхлада в летните жеги
2018-08-15 15:11:14 cri

Вместо да харчите пари за вода, в която се твърди, че са добавени витамини и минерали, направете си сами такава. Просто към водата, която пиете обикновено, добавете няколко парчета краставица. Това е отличен заместител на подсладените напитки и поддържа тялото хидратирано, особено през лятото.

Краставиците са богати на витамини, минерали, фибри и фитонутриенти, които поддържат здравето на тялото и ума.

Съхранявайте напитката в добре затворен стъклен съд. Може да я носите навсякъде с вас и да пиете от нея през целия ден, за да се освежите.

Ползи от краставичната напитка

Краставиците са богати на флавоноиди, тритерпени, витамините К, С, В1, бета каротин, манган, калий, мед, фосфор и други полезни за организма вещества.

Какво може да направи водата с краставица за вашия организъм:

- Изчиства токсините – високото съдържание на вода в краставиците помага за изчистването на токсините от тялото. Когато се консумира редовно, може да помогне за изхвърлянето на камъни от бъбреците.

- Зарежда с витамини и минерали – богатата на витамини и минерали краставица, дарява организма с добра порция хранителни вещества.

- Бори се с рака – кюрбитацините в краставиците блокират молекулите, които предизвикват неконтролируемо деление на клетките. Линганите помагат и в борбата с рака свързан с естрогена, като рак на гърдата, яйчниците, матката и простатата.

- Хидратира – пиенето на вода с краставица поддържа тялото хидратирано през цялото време.

- Помага в борбата с излишните килограми – краставиците са богати на хранителни вещества и вода. Това помага да се справите с апетита и засища.

- Поддържа доброто храносмилане – доброто храносмилане пази от много здравословни проблеми. Високото съдържание на фибри в краставиците прави водата, в която са добавени, отличен помощник в това отношение.

- Регулира кръвното налягане – витамините и минералите в краставицата регулират и поддържат кръвно налягане в нормални граници.

- Подобрява работата на мозъка – фисетинът е противовъзпалителен флаванол, който се съдържа и в краставиците. Той подобрява работата на мозъка и паметта.

- Подобрява състоянието на кожата и мускулите – силициевия двуокис е съществен компонент на съединителната тъкан, включваща кости, сухожилия, мускули, връзки и хрущяли. Той се съдържа предимно в кората на краставицата.

10 рецепти за вода с краставица и други полезни билки, плодове и зеленчуци

1. С лимон

1/2 краставица, 1 лимон, листа мента и щипка сол.

Нарежете краставицата и лимона на тънки парчета и ги сложете в стъклен съд. Накълцайте листата мента и ги счукайте със солта. Напълнете съда с вода, разбъркайте и сложете да се охлади.

Лимонът помага да се отървете от излишните мазнини, ментата охлажда и отпуска стомашните мускули, освен това добавя приятен вкус.

2. С бяло грозде

1/2 краставица, 10 зърна бяло грозде, 1/2 лимон, черен пипер

Нарежете краставицата и лимона на тънки парчета, а зърната грозде на половина и ги сложете в стъклен съд. Залейте с вода, оставете да се охлади и поръсете с щипка черен пипер преди консумация.

Гроздето хидратира тялото и контролира нивата на захарта в кръвта, забавя стареенето. Лимонът помага при киселини и диария, а черният пипер подобрява храносмилането и е добър източник на витамин Е.

3. С ягоди и билки

1 краставица, 6-7 ягоди, няколко листа розмарин, шепа мента, щипка сол

Нарежете краставицата и ягодите и ги добавете в стъклен съд. Счукайте розмарина и ментата с щипка сол и ги сипете при останалите продукти. Залейте с вода и охладете напитката.

Ягодите са богати на витамин С, манган и фибри. Те имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, регулират нивата на кръвната захар. Ментата освежава, а розмаринът е богат източник на витамините А, В6, калций и калий, подобрява паметта и кръвообращението.

4. Пикантен коктейл с черен пипер

1 зелена ябълка, 1 краставица, 1 ч.л. мед, пръчка канела, прясно смлян черен пипер.

Нарежете ябълката и краставицата и ги сложете в стъклен съд. Добавете меда и щипка прясно смлян черен пипер. Залейте с вода и накрая прибавете канелата. Оставете напитката да се охлади.

Ябълките са богати на антиоксиданти, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, борят се с рака, регулират нивата на кръвната захар. Черния пипер подобрява храносмилането и е добър източник на витамин Е. Медът съдържа множество витамини и минерали като калций, мед, калий, магнезий, цинк. Има добър гликемичен индекс и насърчава храносмилането. Канелата съдържа антиоксиданти и има антимикробно действие, контролира кръвната захар, подобрява работата на мозъка, пази от сърдечни заболявания и затопля тялото.

5. Динен летен коктейл

1 краставица, няколко парчета нарязана диня, листа мента, 1 лимон, щипка сол и черен пипер.

Сложете нарязаните краставица, лимон и диня в стъклен съд. Залейте догоре с вода, добавете солта, прясно смления черен пипер и ментата. Разбъркайте и изчакайте поне 30 минути.

Динята и краставицата помагат на бъбреците да промият амоняка, който е токсичен за тялото.

6. С канела, портокалови кори и чай

1/2 краставица, 1 пакетче черен или зелен чай, портокалови кори, пръчка канела.

Нарежете краставицата и заедно с портокаловите кори и канелата ги сложете в стъклен съд. Запарете чая в чаша гореща вода за около 3 минути. Добавете го в стъкления съд и долейте догоре с вода.

Чаят е богат на антиоксиданти, а портокаловите кори пазят белите дробове, подобряват съня, премахват стреса, борят се с бактериалните инфекции.

7. С червени боровинки и босилек

1 краставица, 10 червени боровинки, 5 листа босилек, 2 зърна черен пипер

Нарежете краставицата и заедно с боровинките я поставете в стъклен съд. Смелете босилека заедно с черния пипер, добавете към краставиците и залейте догоре с вода.

Червените боровинки съдържат антиоксиданти и имат противобактериални и противовъзпалителни свойства. Босилекът помага при респираторни и сърдечни заболявания. Той е и добър помощник при стрес.

Домашен тоник за лице от краставици

Отрежете 2/3 от една средно голяма краставица. Обелете кората. Нарежете краставицата на малки кубчета, сложете ги в съд на котлона, залейте с вода да се покрият и ги дръжте около 5-7 минути на слаб огън. Изключете котлона и изчакайте около 10 минути да се охлади. Сложете сместа в блендер, след което прецедете получения краставичен сок. Съхранявайте в стъклен съд в хладилник не повече от 4 дни. (Може да заместите краставиците с цветове роза.)

Пръскайте лицето с тази смес, след като го измиете, а в горещите летни дни може да използвате тоника по два пъти на ден, за да се разхладите. Той помага и при подпухнали или изморени очи. Навлажнете памучен тампон с краставичния сок и го наложете на очите.

Внимание: Тъй като краставиците често се пръскат с пестициди, най-добре е да си ги отгледате сами или да потърсите екологично чисти.

Краставицата в традиционната китайска медицина

Първите записки за използването на краставицата се появяват през 7-ми век. Традиционната китайска медицина я прилага за изчистването на излишната топлина от тялото, като диуретик, слабително и детоксикиращо средство. Използва се основно за утоляване на жаждата, възпалено гърло, ларингит, остър конюнктивит и изгаряния. Китайците консумират краставиците не само сурови, но много често и сготвени. Препоръчва се те да присъстват на трапезата през лятото и ранната есен.

Листата, корените и стъблото на растението също се считат за лечебни в традиционната китайска медицина. листата и корените помагат при диария и дизентерия, стъблото при дизентерия, уринарни нарушения и рани.

Една от популярните домашни лечебни средства срещу сухота в устата и гърлото и за предотвратяване на ларингити и възпаления в гърлото в края на лятото и началото на есента, е супата от добре узрели краставици.

Супа от домати и краставици

Домати, добре узрели краставици ,сол, олио

Нарежете доматите и краставиците. Сложете олиото да загрее и запържете в него леко доматите. Добавете вода и краставиците. Варете около 10 минути на слаб огън. Посолете и супата е готова.

Супа от яйца и краставици

Краставици, яйца, сол, олио, по желание моркови.

Нарежете краставицата на тънки ивици. Разбийте яйцата. Сложете водата и малко олио в нея да заврат, добавете краставиците и след като отново заври добавете яйцата. Накрая прибавете морковите и солта.

Да ви е сладко!

Още подобни теми
Коментари
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China